- Author
- Przyjemska Joanna, Stefaniak Piotr
- Title
- Polski rynek kawy
- Source
- Gospodarka, 1998, nr 50-52, s. 26-28
- Keyword
- Używki, Rynek kawy, Przemysł spożywczy, Konsumpcja używek, Produkcja kawy
Substances, Coffee market, Food industry, Consumption of stimulants, Coffee production - Abstract
- Gaśnie dynamika spożycia kawy w Polsce. Po 3 latach fluktuacji, następnie wyraźnego spadku zakupów tej używki w 1995 r. i powolnego wzrostu w dwóch następnych latach, znów nastąpił spadek. Postępuje komasacja palarni kawy, bankructwo małych firm, rośnie zaś udział na rynku firm z kapitałem zagranicznym, które wzorem Czech, Słowacji i Węgier wchłoną małe firmy lub zepchną je na margines działalności. Wówczas, być może spożycie kawy wzrośnie do poziomu europejskiego, ale już bez udziału polskich firm.
- Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business - Cited by
- ISSN
- 1429-6381
- Language
- pol
