- Author
- Kozłowska Agnieszka
- Title
- Jajczarskie paradoksy
- Source
- Gospodarka Export-Import, 2000, nr 6, s. 15-16
- Keyword
- Hodowla drobiu, Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Rynek żywności, Konsumpcja żywności
Poultry farming, Food production, Food industry, Food market, Food consumption - Abstract
- W polskim sektorze produkcji jajczarskiej z jednej strony obserwuje się postęp w rozbudowie nowoczesnych technologicznie kurników, z drugiej wciąż branżę tę nęka okresowa nadprodukcja jaj, brak dostatecznej organizacji rynku czy dość niski poziom ich przetwórstwa, co być może częściowo tłumaczy znaczny import przetworów z jaj.
- Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Cited by
- ISSN
- 1640-6060
- Language
- pol
