BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

BazEkon home page

Main menu

Author
Trzmiel Tadeusz
Title
Technologia produkcji pozakomórkowych proteinaz bakterii z rodzaju Bacillus
Source
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka, 1998, nr 59 (nr 796), s. 15-28, bibliogr. 116 poz.
Keyword
Towaroznawstwo, Towaroznawstwo przemysłowe, Biochemia, Biotechnologia
Commodity science, Industrial commodities, Biochemistry, Biotechnology
Note
summ.
Abstract
Omówiono technologiczne aspekty związane z produkcją pozakomórkowych proteinaz bakterii z rodzaju Bacillus. Szczególną uwagę zwrócono na skład podłoży i warunków hodowlii tych bakterii w procesie biosyntezy proteinaz oraz metody wyodrębniania enzymu z cieczy pohodowlanych.
Accessibility
The Main Library of the Cracow University of Economics
Cited by
Show
ISSN
1509-7013
Language
pol
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on Pinterest Share on LinkedIn Wyślij znajomemu