- Author
- Okrzesik Jacek
- Title
- Owoce morza wracają w wielkim stylu...
- Source
- Boss-Gospodarka, 2004, nr 3, s. 8-9
- Keyword
- Konsumpcja żywności, Produkty akwakultury, Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Rybołówstwo, Rynek żywności
Food consumption, Aquaculture products, Food production, Food industry, Fishery, Food market - Abstract
- Frutti di mare, czyli owoce morza zdobywają także w Polsce coraz większą popularność. Ceni się zarówno ich walory smakowe, jak i wartości odżywcze. Chociaż statystyczny Polak spożywa rocznie około 100-150 g owoców morza (zachodni Europejczyk ok. 1 kg), to rynek ten w kraju wydaje się być perspektywiczny.
- Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Cited by
- ISSN
- 1641-5566
- Language
- pol
