- Author
- Drelichowski Ludosław, Mikołajczak Bogumiła W., Grontkowski Mariusz
- Title
- Skutki technologiczne, organizacyjne i jakościowe integracji z UE dla przemysłu mięsnego województwa kujawsko-pomorskiego
Technological, Organisational and Qualitative Effects of Integration with the EU for Meat Industry in Pomorze & Kujawy Province - Source
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, 2004, nr 1015, t. 1, s. 143-148, bibliogr. 3 poz.
- Issue title
- Agrobiznes 2004 : sytuacja agrobiznesu w Polsce po przystąpieniu do Unii Europejskiej
- Keyword
- Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli, Prawo WE, Przemysł mięsny, Restrukturyzacja dostosowawcza
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), European Community law, Meat industry, Adjustment restructuring - Note
- summ.
- Country
- Województwo kujawsko-pomorskie
Kuyavian–Pomeranian Voivodeship - Abstract
- Skala przemian przedsiębiorstw przemysłu mięsnego determinowana jest działaniami dostosowawczymi, wynikającymi z umowy stowarzyszeniowej, aktów prawnych UE do prawa polskiego, obejmujących bezpieczeństwo zdrowotne żywności na każdym etapie jej pozyskiwania, przetwarzania oraz lokowania na rynku. Bardzo ważne w tym przedsięwzięciu są przepisy dotyczące warunków produkcji środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz przepisy prawa w skrócie dającego się określić jako prawo weterynaryjne. Autorzy przedstawili etapy realizacji tego procesu dostosowawczego oraz wnioski z badań przeprowadzonych w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego województwa kujawsko-pomorskiego.
In the paper an analysis of adjustment processes in meat industry enterprises of Kujawy & Pomorze province was made. The biggest problems are resulted in necessity of satisfying hygienic and sanitary standards and requirements concerning economical efficiency under strong competition circumstances as well. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Bibliography
-
- Grębowiec M., Jakość warunkiem konkurencyjności polskiego agrobiznesu na rynkach UE, Prace Nauk. AE we Wrocławiu nr 941, AE, Wrocław 2003, s. 269-274.
- Hybel J., Fuzje i przejęcia jako formy koncentracji kapitału w branży mięsnej, Prace Nauk. AE we Wrocławiu nr 941, AE, Wrocław 2003, s. 311-317.
- Łącka L., Zarządzanie jakością w MSP przetwórstwa rolno-spożywczego, Prace Nauk. AE we Wrocławiu nr 983, AE, Wrocław 2003, s. 524-529.
- Cited by
- ISSN
- 0324-8445
- Language
- pol
