BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

BazEkon home page

Main menu

Author
Rybicki Grzegorz
Title
Rynek mleka w województwie lubelskim - przemiany i sytuacja na tle kraju
Dairy Market in the Lublin Province - Situation and the Changes Compared to the Whole Domestic Market
Source
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2007, T. 9, z. 4, s. 161-165, bibliogr. 4 poz.
Keyword
Produkcja mleka, Mleko, Przemysł mleczarski, Przetwórstwo mleka, Rynek przetworów mlecznych
Milk production, Milk, Dairy industry, Milk processing, Dairy market
Note
summ.
Country
Województwo lubelskie
Lubelskie Voivodeship
Abstract
Zaprezentowano przemiany na rynku mleka w województwie lubelskim, związane z dostosowywaniem się tego rynku do wymogów Unii Europejskiej. Mleczarstwo w tym rejonie zostało ukazane na tle krajowego rynku mleka. Województwo lubelskie jest liczącym się regionem produkcji i przetwórstwa mleka w Polsce. Po 2000 r. nastąpiło wiele pozytywnych zmian, dotyczących modernizacji tego sektora, ale są jeszcze problemy, jak np. konieczność dalszej restrukturyzacji przetwórstwa. (oryg. streszcz.)

The article presents changes in the dairy market in the Lublin Province, which follow the adjusting process of Polish market to the EU requirements. The author shows the milk production in this region on the background of Polish dairy market. The Lublin Voivodship is a significant region of milk production and processing comparing to other parts of Poland. These days we observe a positive trend of modernization of this sector. However, there are still some problems, e.g. the necessity of structural changes in milk processing. (original abstract)
Accessibility
The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
Bibliography
Show
  1. Seremak-Bulge J. 2003: Koncentracja produkcji mleka. Rynek mleka nr 25. IERGiGŻ, Warszawa, s.30.
  2. Seremak-Bulge J. 2005a: Przetwórstwo mleka. Fundacja Fundusz Współpracy, Biuro Programów Wiejskich, Warszawa.
  3. Seremak-Bulge J, (red.). 2005: Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990- 2005. IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 112, 113, 122, 123.
  4. Zalewski A. 2000: Gospodarka mleczarska a rynek. Studia i Materiały nr 98. IERiGŻ, Warszawa.
Cited by
Show
ISSN
1508-3535
Language
pol
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on Pinterest Share on LinkedIn Wyślij znajomemu