- Author
- Knoblauch Lucyna, Lizińska Wiesława
- Title
- Grupy producenckie alternatywą dla polskich producentów żywca wieprzowego z województw północno-wschodnich
Producers Groups as an Alternative for Polish Pork Producers from North-East Provinces - Source
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, 2003, nr 980, s. 193-199, tab., rys., bibliogr. 4 poz.
- Issue title
- Wyzwania stojące przed rolnictwem i wsią u progu XXI wieku
- Keyword
- Hodowla zwierząt, Mięso wieprzowe, Grupa interesu, Materiały konferencyjne
Animal husbandry, Pork meat, Interest group, Conference materials - Note
- summ.
- Abstract
- Artykuł poświęcony jest tworzeniu ferm tuczu wieprzowego i powstawaniu na rynku produkcji mięsa wieprzowego grup producenckich. Te ostatnie organizacje, jak wynika z badań przeprowadzonych przez autorów, są w stanie sprostać wymaganiom zakładów mięsnych pod względem jakości, wielkości partii i rytmiczności dostaw oraz obniżać koszty produkcji. Badania przeprowadzono w latach 1999-2001 na terenie województwa podlaskiego i warmińsko-mazurskiego.
The progress of civilisation in the west countries has conducted to creating large pig factories where important things are: productivity, profitability and profit. The pressure of public opinion caused that this production model has not been continued in last years. In Poland a different phenomenon is observed. Large firms are created here and they have a chance of their development, although there are many arguments which underline negative effects of their activity. Producers groups, which successfully work in the West and meet with public approval, are an alternative and an chance of the pig production development. It could bring similar benefits as large farms, but without negative results. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Bibliography
-
- Chałupka P.: Prawne i metodyczne aspekty organizowania się rolników w grupy producenckie. Szepietowo: WPODR 1999.
- Chałupka P.: Metodyka tworzenia i funkcjonowania grup producentów trzody chlewnej - aspekty ekonomiczne, organizacyjne oraz prawne. Poznań: AR 1999.
- Knoblauch L., Lizińska W., Kisiel R.: Grupy producenckie w Polsce i Unii Europejskiej. UWM Olsztyn: Biuletyn Naukowy 2001 nr 11, s. 5-14.
- Knoblauch L., Kisiel R.: Kontraktacja w wybranych zakładach mięsnych Polski północno-wschodniej. [w:] Zarządzanie przedsiębiorstwem w warunkach konkurencji. Olsztyn: UWM 2003 (w druku).
- Cited by
- ISSN
- 0324-8445
- Language
- pol
