- Author
- Borowska Agnieszka
- Title
- Wzorce konsumpcji żywności w krajach Unii Europejskiej i w Polsce w latach 1990-2000
Nutrition Consumption Standards in European Union Countries and Poland in the Period 1990-2000 - Source
- Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 2002, R. 1, nr 1-2, s. 67-75, bibliogr. 6 poz.
- Keyword
- Wzorce konsumpcji, Poziom konsumpcji, Konsumpcja żywności, Konsumpcja
Consumption patterns, Consumption level, Food consumption, Consumption - Note
- summ., streszcz.
- Abstract
- Artykuł przedstawia zmiany zachodzące w spożyciu podstawowych produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w krajach Unii Europejskiej i Polsce w latach 1990-2000. Scharakteryzowano wzorce konsumpcji żywności występujące w UE, a na podstawie różnic oraz podobieństw występujących w poziomie i strukturze spożycia podstawowych produktów żywnościowych między krajami "piętnastki" podjęto próbę klasyfikacji wzorców konsumpcji żywności i zaproponowano ich nazewnictwo. Omówiono również ekonomiczne uwarunkowania spożycia żywności w Polsce w latach 90. - w okresie negocjowania członkostwa Polski w Unii Europejskiej. (oryg. streszcz.)
The paper discusses the changes in the consumption of some basic products of the plant and animal origin in European Union in Poland in the period of 1990-2000. The patterns of food consumption in EU were analysed. The classification of patterns was worked out on the basis of differences and similarities to the EU's consumption. Some elements having impact on the consumption in Poland in the nineties, during the period of Polish negotiations with EU were also discussed. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Cited by
- ISSN
- 1644-0757
- Language
- pol
