- Author
- Stanisławska Joanna (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), Majchrzak Anna (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu)
- Title
- Preferencje konsumpcyjne w zakresie artykułów żywnościowych w gospodarstwach domowych rolników na tle pozostałych grup społeczno-ekonomicznych ludności
Consumption's Preferences for Food Products in Farmer's Households Against the Background of Socio-Economic Groups - Source
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2009, T. 11, z. 3, s. 319-324, tab., bibliogr. 6 poz.
- Keyword
- Wydatki gospodarstw domowych, Produkty żywnościowe, Gospodarstwa domowe, Budżet gospodarstwa domowego, Preferencje konsumenta
Household expenditures, Food products, Households, Budgets of households, Consumer preferences - Note
- streszcz., summ.
- Abstract
- Na podstawie danych pochodzących z badań budżetów gospodarstw domowych oszacowano modele potęgowo-wykładnicze wydatków dla wybranych artykułów żywnościowych. Estymacja modeli pozwoliła na analizę porównawczą preferencji konsumpcyjnych gospodarstw domowych rolników w porównaniu do pozostałych grup społeczno-ekonomicznych ludności. (abstrakt oryginalny)
The paper is an attempt to analyze the shape of consumption preferences of some selected foodstuffs in farmers' households against the background of the socio-economic groups. The analysis based on the GUS data concerning individual Polish household budgets. The econometric model of expenditures with demand function was used as a tool in this study. It resulted from research that expenditures preferences for foodstuffs are differentiated between the socio-economic groups. Research has shown that farmers' households have a high tendency for spending on items such as potatoes, meat, eggs and milk, which farmers get from the family's оwn farm. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business - Full text
- Show
- Bibliography
-
- Budżety Gospodarstw Domowych w latach 1999-2007 r. 2000-2008: GUS, Warszawa.
- Chmielewska B. 2000: Spożycie żywności w gospodarstwach domowych rolników. Studia i Monografie. IERiGŻ, Warszawa, 47, 84.
- Gutkowska K., Jeżewska-Zychowicz M., Ozimek I., Żelazna K. 1999: Wiejskie gospodarstwa domowe procesie przeobrażeń społeczno-ekonomicznych. [w:] Zmiany w funkcjonowaniu wiejskich gospodarstw domowych w latach dziewięćdziesiątych, Gutkowska K. (red.). SGGW, Warszawa, 53.
- Kwasek M. 2002: Poziom życia rolników w ostatniej dekadzie XX wieku. IERiGŻ, Warszawa, 76.
- Wysocki F., Kurzawa I. 2002: Analiza kształtowania się konsumpcji żywności w Polsce w ujęciu terytorialnym [w:] Zróżnicowanie regionalne gospodarki żywnościowej w Polsce w procesie integracji z Unią Europejską, Poczta W., Wysocki F. (red.). Wyd. AR im. Augusta Cieszkowskiego, Poznań, 403.
- Wysocki F., Kurzawa I. 2007: Ekonometryczna analiza preferencji konsumpcyjnych artykułów żywnościowych według wykształcenia głowy gospodarstwa domowego. Prace Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Taksonomia 14 Klasyfikacja i analiza danych - teoria i zastosowania, Wrocław, 569.
- Cited by
- ISSN
- 1508-3535
- Language
- pol
