- Author
- Kubicová L'ubica (Slovak Agricultural University in Nitra), Kádeková Zdenka (Slovak Agricultural University in Nitra)
- Title
- Impact of Consumer Prices and Cash Income on Consumption of Dairy Products
Wpływ cen konsumpcyjnych i dochodów na konsumpcję produktów mleczarskich - Source
- Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 2013, R. 12, nr 3, s. 61-71, tab., bibliogr. 8 poz.
- Keyword
- Gospodarstwa domowe, Ceny detaliczne, Modele ekonomiczne, Rynek mleka
Households, Retail prices, Economic models, Milk market - Note
- streszcz., summ.
- Abstract
- W artykule przedstawiono modele popytu na przetwory mleczne opracowane na podstawie ceny detalicznej produktu mlecznego i dochodu dyspozycyjnego w gospodarstwach domowych pracowników, gospodarstwach domowych osób pracujących na własny rachunek, a także w gospodarstwach domowych rencistów, przy zastosowaniu regresji i analizy korelacji oraz badań marketingowych. W analizach spożycia produktów mlecznych wyznaczono elastyczność popytu, elastyczność cenową, krzyżową elastyczność popytu, skłonność do substytucji oraz komplementarności.(abstrakt oryginalny)
In the paper is modeled demand for dairy products based on the consumer price of milk product and disposable cash incomes available to households of employees, households of self-employed persons and pensioners by regression and correlation analysis and marketing research. In examining the consumption of dairy products was quantified elasticity of demand, own price elasticity, indirect (cross) elasticity of demand, substitution relationships, complementarity and association.(original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Bibliography
-
- Gulbicka B., Kwasek M., 2006. The impact of income and food consumption - premises for food policy. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 306 (1), 19-33.
- Foltys S., Kirchnerová K, 2012. Impact of lactation stage and milk production on milk fat fatty acidis ratio. Slovak J. Anim. Sei. 45 (1), 30-35.
- Križová S., 2007. Food consumption in relation to income and household expenditure in the SR. Agricultural Economics 4 (6), 44-51.
- Kubicová L., Lušňaková Z., 2010. Consumer foodstuffs demand and income standard development in the housholds of Slovakia. Acta Univ. agric. et silvic. Mendel. Brun. 58 (3), 99-106.
- Stváková J., Prudilová H., Toufarová Z., Nagyová L., 2007. Factors influencing the consumer behavior when buying food. Agric.Econ.-Czech 53 (6), 276-284.
- Thiele S., 2008. Elasticitäten der Nachfrage privater Haushalte nach Nahrungsmitteln. Agrarwirtschaft. German Jour, of Agric. Economics. Jahrgang 57, 258-268.
- Vincúr R, 2000. Macroeconomic Analysis and Prognosis. Sprint vfra, Bratislava.
- Wysocki F., Kurzawa I., 2006. Kształtowanie się preferencji konsumpcyjnych artykułów żywnościowych w relacji miasto-wieś. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 307 (2), 49-67.
- Cited by
- ISSN
- 1644-0757
- Language
- eng
