- Author
- Kondratowicz Jacek
- Title
- Informacja o podręczniku pt. Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa pod redakcją Zygmunta Litwińczuka
- Source
- Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, 2013, nr 2 (9), s. 128-129
Engineering Sciences and Technologies / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu - Keyword
- Recenzja
Review - Note
- streszcz., summ.
- Abstract
- Artykuł zawiera omówienie podręcznika akademickiego pt. Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa pod redakcją Zygmunta Litwińczuka .(fragment tekstu)
- Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Full text
- Show
- Cited by
- ISSN
- 2080-5985
- Language
- pol
