BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

BazEkon home page

Main menu

Author
Juchniewicz Małgorzata (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie)
Title
Model otwartych innowacji w przemyśle spożywczym : skala i znaczenie zjawiska
Model of Open Innovation in the Food Industry : the Scale and Importance of the Phenomenon
Source
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, 2014, nr 3, s. 107-118, tab., bibliogr. 37 poz.
Keyword
Przemysł spożywczy, Klastry, Innowacje, Analiza danych statystycznych
Food industry, Business cluster, Innovations, Statistical data analysis
Abstract
Celem opracowania jest charakterystyka modelu otwartych innowacji i przesłanek uzasadniających możliwość jego wykorzystania w przemyśle spożywczym. Podjęto także próbę oszacowania skali stosowania otwartych innowacji tej branży w Polsce. Przyjęto za Enzing i in. (2011), że przejawem wdrażania modelu otwartych innowacji jest skłonność do kooperacji z innymi podmiotami przez obecność, liczbę i rodzaj powiązań zewnętrznych. W analizie wykorzystano dane statystyczne GUS (Działalność... 2011, 2012, 2013), dotyczące współpracy podmiotów gospodarczych w działalności innowacyjnej oraz w ramach inicjatyw klastrowych.(fragment tekstu)
Accessibility
The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics
Full text
Show
Bibliography
Show
  1. Ahuja G.: Collaboration networks, structural holes and innovation: a longitudinal study. Administrative Science Quarterly, No. 45,2000.
  2. Almirall E., Casadesus-Masanell R.: Open versus closed innovation: a model of discovery and divergence. Academy of Management Review, Vol. 35 (1), 2010.
  3. Argote L., Ingram R: Knowledge transfer: a basis for competitive advantage in firms. Organizational Behavior and Human Decision Processes, No. 82, 2000.
  4. Avermaete T., Viaene J.: On innovation and meeting regulation-the case of the Belgian food industry. DRUID Summer Conference on Industrial Dynamics of the New and Old Economy - who is embracing whom, 2002.
  5. Bagnasco A.: The three Italies. II Mulino, Bologna 1977.
  6. Baruk J.: Preferencje społeczne innowacyjnych wyrobów i usług. Wiadomości Statystyczne, nr 2, 2010.
  7. Bigliardi B., Galiati F.: Models of adoption of open innovation within the food industry. Trends in Food Science & Technology, No. 30 (1), 2013.
  8. Brasili C,. Fanfani R.: Agri-food districts: theory and evidence. The New European Rurality: Strategies for Small Firms. MPG Books, Ltd., Cornwall, Great Britain 2006.
  9. Callegati E., Grandi S.: Cluster dynamics and innovation in SMEs: the role of culture. Working Paper No. 03/2005. International Centre for Research on the Economics of Culture, Institutions, and Creativity (EBLA), 2005.
  10. Chesbrough H.W.: Open innovation: a new paradigm for understanding industrial innovation [w:] Open innovation: researching a new paradigm (red. H.W. Chesbrough, W. Vanhaverbeke, J. West). Oxford University Press, New York, NY, USA 2006.
  11. Chesbrough H.W.: Open innovation: the new imperative for creating and profiting from technology. Harvard Business School Press, Boston 2003.
  12. Chiaroni D., Chiesa V., Frattini F.: The open innovation journey: how firms dynamically implement the emerging innovation management paradigm. Technovation, Vol. 31, No. 1, 2011.
  13. Christensen J.F., Olesen M.H., Kjaer J.S.: The industrial dynamics of open innovation -evidence from the transformation of consumer electronics. Research Policy, No. 34,2005.
  14. Dittrich K., Duysters G.: Networking as a means to strategy change: the case of open innovation in mobile telephony. Journal of Product Innovation Management, No. 24, 2007.
  15. Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2008-2010. GUS, Warszawa 2011.
  16. Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2009-2011. GUS, Warszawa 2012.
  17. Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2010-2012. GUS, Warszawa 2013.
  18. Enzing C.M., Pascucci S., Janszen F.H.A., Omta O.S.W.F.: Role of open innovation in the short- and long-term market success of new products: evidence from the Dutch food and beverages industry. Journal on Chain and Network Science, No. 11(3), 2011.
  19. Fasnacht D.: Open innovation in the financial services. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg 2009.
  20. Fetterhoff T.J., Voelkel D.: Managing open innovation in biotechnology. Research -Technology Management, No. 49, 2006.
  21. Figiel S., Kuberska D., Kufel J.: Klastry i inicjatywy klastrowe w polskim sektorze rolno--żywnościowym. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2012.
  22. Galizzi G., Venturini L.: Product innovation in the food industry: nature, characteristics and determinants [w:] Economics of innovation: the case of the food industry (G. Galazzi, L. Venturini). Physica-Verlag, Heidelberg, Germany 1996.
  23. Gronlund J., Sjodin D.R., Frishammar J.: Open innovation and the stage-gate process: a revised model for new product development. California Management Review, No. 52 (3), 2010; http://dx.doi.org/10.1525/cmr.2010.523.106 (dostęp 20.03.2014).
  24. Grzybowska B.: Otwarta innowacja jako koncepcja współczesnych innowacji. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, t. XV, z. 2, Warszawa--Poznań-Rzeszów 2013.
  25. Isckia T., Lescop D.: Essai sur les fondements de l'innovation ouverte; http://www.strate-gie-aims.com/events/conferences/2-xixeme-conference-de-l-aims/communications/23-es-sai-sur-les-fondements-de-linnovation-ouverte (dostęp 23.04.2014).
  26. Jongen W.: Innovation in agri-food systems: product quality and consumer acceptance. Wageningen Academic Pub, 2005.
  27. Juriaanse A.C.: Challenges ahead for food science. International Journal of Dairy Technology, No. 59, 2006.
  28. Lavie D., Rosenkopf L.: Balancing exploration and exploitation in alliance formation. Academy of Management Journal, No. 49, 2006.
  29. Marshall A.: Principles of economics. MacMillan, London 1920.
  30. New forms of innovations: challenges for policy-making, DSTI/STP/TIP(2009)6; 2009 Interim Report On The OECD Innovation Strategy SG/INNOV(2009)1/REV1.
  31. Nordic Innovation Centre, User-Driven Innovation. Context and Cases in the Nordic Region [w:] CASE Doradcy. Zwiększanie świadomości przedsiębiorców z zakresu korzyści płynących z popytowego podejścia do innowacji (User-Driven Innovation). Ministerstwo Gospodarki, Warszawa 2008.
  32. Porter M.E.: Location, competition and economic development: local clusters in a global economy. Economic Development Quarterly, Vol. 14(1), 2000.
  33. Powell W.,Grodal S.: Networks of innovators [w:] Oxford Handbook of Innovation (red. I. Fagerberg, DC. Mowery, R.R. Nelson). Oxford and New York: Oxford University Press, 2005.
  34. Sectoral systems of innovation (red. F. Malerba). Cambridge University Press, Cambridge, UK 2004.
  35. Szymoniuk B.: Podwyższanie konkurencyjności regionu rolniczego: klaster "Dolina ekologicznej żywności" [w:] Kreowanie konkurencyjności regionu. Grona przemysłowe w regionie (red. Z. Olesiński, A. Predygier). Wydział Zarządzania i Administracji Świętokrzyskiej, Kielce; http:/dolinaeko.wspa.lublin.pl (dostęp 11.02.2014).
  36. Trott R, Hartmann D.: Why "open innovation" is old wine in new bottles. International Journal of Innovation Management. Vol. 13(4). 2009.
  37. Vanhaverbeke W.: The inter-organizational context of open innovation [w:] Open innovation: researching a new paradigm (red. H.W. Chesbrough, W. Vanhaverbeke, J. West). Oxford University Press, Oxford 2006.
Cited by
Show
ISSN
0044-1600
Language
pol
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on Pinterest Share on LinkedIn Wyślij znajomemu