Spółdzielczość mleczarska w okresie przynależności Polski do UE

Nowak, Mirosława Marzena

doi:10.15611/pn.2014.361.18

Author

Nowak Mirosława Marzena (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach)

Title

Spółdzielczość mleczarska w okresie przynależności Polski do UE
Dairy Cooperatives During the Polish Membership in the EU

Source

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2014, nr 361, s. 177-185, rys., tab., bibliogr. 15 poz.
Research Papers of Wrocław University of Economics

Issue title

Agrobiznes 2014 Rozwój agrobiznesu w okresie 10 lat przynależności Polski do Unii Europejskiej

Keyword

Spółdzielczość mleczarska, Pracownicy w przedsiębiorstwie
Cooperative creameries, Employees in enterprise

Note

streszcz., summ.

Company

Unia Europejska (UE)
European Union (EU)

Abstract

Celem badań było przedstawienie spółdzielczości mleczarskiej w okresie przynależności Polski do Unii Europejskiej. Materiał do badań stanowiły informacje uzyskane z kwestionariusza ankiety, dane GUS, wyniki badań IERiGŻ oraz literatura przedmiotu badań. Podmiotem badań były spółdzielnie mleczarskie. Badania obejmują lata 2004-2010. Szczególną uwagę zwrócono na liczbę pracowników, przeciętną cenę skupu jednego litra mleka oraz przyczyny i efekty działań prośrodowiskowych w spółdzielniach mleczarskich. Zwrócono także uwagę na takie zagadnienia, jak zarządzanie jakością oraz konsolidacja. Rozszerzenie Unii Europejskiej stymulująco działa na rozwój polskiego mleczarstwa. Z tego względu stwierdzono pozytywny wpływ przynależności Polski do Unii Europejskiej na spółdzielczość mleczarską.(abstrakt oryginalny)

The purpose of the research was to present dairy cooperatives during Polish membership in the European Union. Data received from a questionnaire, Central Statistical Office data, Institute of Agricultural and Food Economics' research results (IAFE), and research literature were used as research material. Particular attention was paid to the number of employees, average purchase price of a liter of milk, as well as to causes and effects of pro-environmental actions in dairy cooperatives. It was concluded that Polish membership in the European Union has had a positive impact on dairy cooperatives.(original abstract)

Accessibility

The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics

Full text

Bibliography

Brzozowski B., Brzozowska J., 2004, Polska spółdzielczość wiejska na tle spółdzielczości europejskiej, Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu nr 1015, t. 1, Wrocław 2004, s. 233-241.
Domańska K., Komar A., Szewczyk A., Analiza efektywności spółdzielczej formy organizacyjno-prawnej w sektorze mleczarskim (na przykładzie wybranych przedsiębiorstw Lubelszczyzny), [w:] A. Mirończuk, B. Piechowicz, Spółdzielcze formy gospodarowania - tradycja i współczesność , Monografie nr 88, Wydawnictwo Akademii Podlaskiej, Siedlce 2007, s. 134-137.
Firlej K., Lokalizacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w fazie transformacji, Roczniki Naukowe SERiA, 2009, T. XI, z. 1, s. 84.
Grzybowska B., Rutkowska-Ziarko A., Znaczenie eksportu innowacyjnych produktów w działalności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego, Roczniki Naukowe SERiA, 2012, T. XIV, z. 1, s. 176.
Hadryjańska B., Ekologizacja procesu produkcji wielkopolskich przedsiębiorstw mleczarskich, "Problemy Rolnictwa Światowego" 2010, t. 10 (XXV), s. 70-78.
Judzińska A., Przemiany strukturalne w polskim przemyśle spożywczym w latach 1998-2007, "Roczniki Naukowe SERiA, 2009, T. XI, z. 3, s. 155.
Juszczyk S., Nowak M.M., Zatrudnienie w spółdzielniach mleczarskich jako element rozwoju regionu. "Roczniki Naukowe SERiA", 2013, T. XV, z. 5, s. 143-148.
Kowalski A. (red.), 2010, Ekonomiczne i społeczne uwarunkowania rozwoju polskiej gospodarki żywnościowej po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej (Synteza), IERiGŻ Państwowy Instytut Badawczy, nr 184, Warszawa, s. 84-85.
Kożuch A.J., Współpraca jako czynnik kształtowania pozycji konkurencyjnej przedsiębiorstw, Roczniki Naukowe SERiA, 2008, T. X, z. 1, s. 190.
Mierzwa D., 2010, Przedsiębiorstwo spółdzielcze tradycja i współczesność, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Wrocław, s. 16-18.
Morkis G., Nosecka B., Seremak-Bulge J., 2010, Monitorowanie oraz analiza zmian polskiego łańcucha żywnościowego, IERiGŻ Państwowy Instytut Badawczy, nr 179, Warszawa, s. 13.
Nowak M.M., Spółdzielczość mleczarska w warunkach zmieniającej się koniunktury gospodarczej, Roczniki Naukowe SERiA, 2012, T. XIV, z. 1, s. 339-341.
Prezes Mlekpolu: Fuzje spółdzielni są nieuniknione, http://www.podlaskie.strefabiznesu.pl/artykul/prezes-mlekpolu-fuzje-spoldzielni-sa-nieuniknione (27.02.2014).
Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2011, 2013, GUS, Warszawa.
Urban R. (red.), Przemiany przemysłu spożywczego w latach 1988-2003, Studia i Monografie IERiGŻ nr 121, Warszawa.

Cited by

ISSN

1899-3192

Language

pol

URI / DOI

BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

Main menu