- Author
- Nogalski Bogdan (Uniwersytet Gdański), Wójcik-Karpacz Anna (Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy Jana Kochanowskiego w Kielcach), Karpacz Jarosław (Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy Jana Kochanowskiego w Kielcach)
- Title
- Planowanie strategiczne w średnim przedsiębiorstwie hotelarskim - model biznesu
Strategic Planning in a Medium Hotel Enterprise - Business Model - Source
- Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2010, nr 116, s. 298-307, bibliogr. 17 poz.
Research Papers of Wrocław University of Economics - Issue title
- Zarządzanie strategiczne w praktyce i teorii
- Keyword
- Hotelarstwo, Usługi hotelowe, Planowanie strategiczne, Studium przypadku, Modele biznesowe
Hotel industry, Hotel services, Strategic planning, Case study, Business models - Note
- streszcz., summ.
Niniejsze opracowanie przygotowano w ramach realizacji projektu badawczego 1364/B/H03/2008/34 finansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego. - Abstract
- W niniejszym artykule podjęto problem realizacji obranego przez przedsiębiorcę modelu biznesu średniego przedsiębiorstwa hotelarskiego. Model działania (biznesu) bardziej niż plan strategiczny odpowiada zakresowi decyzji strategicznych podejmowanych przez przedsiębiorcę zarządzającego tej wielkości przedsiębiorstwem. W treści opracowania wykorzystano informacje pozyskane od przedsiębiorcy prowadzącego średnie przedsiębiorstwo w sektorze usług hotelarskich i gastronomicznych. Na tej podstawie scharakteryzowano elementy modelu biznesu tego przedsiębiorstwa. (abstrakt oryginalny)
The problem discussed in the article refers to the implementation of the business model of a medium hotel enterprise, chosen by the entrepreneur. The operation model (business model) better corresponds with the range of strategic decisions taken by the entrepreneur managing an enterprise of this size than the strategic plan. In the paper, information obtained from the entrepreneur managing a medium-size hotel and gastronomic enterprise has been used. On this basis, the elements of this enterprise business model have been characterized. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Library of University of Economics in Katowice
The Main Library of Poznań University of Economics and Business
The Main Library of the Wroclaw University of Economics - Full text
- Show
- Bibliography
-
- Bratnicki M., Renta przedsiębiorczości w statycznych i dynamicznych otoczeniach, [w:] J. Antoszkiewicz, Przedsiębiorczy menedżer w przestrzeni organizacyjnej, SGH, Warszawa 2007.
- Czermiński A., Czerska M., Nogalski B., Rutka R., Apanowicz J., Zarządzanie organizacjami, TNOiK, Toruń 2001.
- Gołębiowski T., Dudzik T.M., Lewandowska M., Witek-Hejduk M., Modele biznesu polskich przedsiębiorstw, SGH, Warszawa 2008.
- Gołębiowski T., Zarządzanie strategiczne. Planowanie i kontrola, Difin, Warszawa 2001.
- Jerzyk E., Proces kreatywności i jego uwarunkowania w obszarze marketingu, Wydawnictwo AE, Poznań 2007.
- Kotaś R., Sojak S., Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii, PWN, Warszawa 1999.
- Kultura wolnych weekendów, czyli do hotelu bez okazji, www.e-hotelarz.pl.
- Lichtarski J. (red.), Kierunki i dylematy rozwoju nauki o przedsiębiorstwie, Wydawnictwo UE, Wrocław 2008.
- Ławicka M., Przez restaurację do serca, "Hotelarz" 2009, nr 5.
- Moszkowicz M. (red.), Zarządzanie strategiczne. Systemowa koncepcja biznesu, PWE, Warszawa 2005.
- Nogalski B., Modele biznesu jako narzędzia reorientacji strategiczne przedsiębiorstw, "Master of Business Administration" 2009.
- Obłój K., Pasja i dyscyplina strategii. Jak z marzeń i decyzji zbudować sukces firmy, Poltext, Warszawa 2010.
- Romanowska M., Analiza i planowanie strategiczne w małej firmie, [w:] R. Krupski (red.), Zarządzanie strategiczne. Strategie małych firm, Wydawnictwo Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości, Wałbrzych 2005.
- Sala J., Formy współczesnego hotelarstwa, Wydawnictwo UE, Kraków 2008.
- Sojak S., Niektóre instrumenty kształtowania zysku hoteli, "Rachunkowość" 2009, nr 6.
- Stabryła A., Formuły uniwersalne programowania działalności systemów gospodarczych w zarządzaniu strategicznym, [w:] R. Krupski (red.), Zarządzanie strategiczne. Problemy, kierunki badań, Wydawnictwo Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości, Wałbrzych 2009.
- Wellness - więcej niż spa, www.e-hotelarz.pl.
- Cited by
- ISSN
- 1899-3192
- Language
- pol
