Pozycja Polski na światowym rynku zagęszczonego soku jabłkowego

Kraciński, Paweł

doi:10.5604/01.3001.0011.7233

Author

Kraciński Paweł (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

Title

Pozycja Polski na światowym rynku zagęszczonego soku jabłkowego
Polish position on The World Market of Apple Juice Concent Rate

Source

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2018, T. 20, z. 1, s. 88-93, rys., tab., bibliogr. 11 poz.

Keyword

Handel zagraniczny, Eksport, Wyniki badań
Foreign trade, Export, Research results

Note

JEL Classification: G18
streszcz., summ.

Abstract

Celem badań było określenie pozycji Polski w światowych obrotach zagęszczonym sokiem jabłkowym (ZSJ) oraz identyfikacja tendencji w handlu tym produktem w latach 2005-2016. Określono znaczenie eksportu ZSJ w produkcji jabłek największych światowych eksporterów tego produktu. Średnio w latach 2014-2016 wolumen eksportu ZSJ osiągnął 1,4 mln t i był o 20% niższy niż w latach 2005-2007. Największymi eksporterami ZSJ w latach 2014-2016 były Chiny (34%), Polska (20%) oraz Ukraina (7%). Wśród największych dostawców w latach 2014-2016 w porównaniu do lat 2005-2007 obniżył się wolumen eksportu z Niemiec (o 62%), Chin (o 39%) oraz Włoch (o 25%), a wzrósł z Ukrainy (o 136%), Mołdawii (o 106%) i Polski (o 51%). W latach 2005-2016 eksport ZSJ odgrywał największą rolę w rozdysponowaniu zbiorów jabłek w Mołdawii (62%), na Węgrzech (51%), w Polsce (45%) oraz na Ukrainie (41%).(abstrakt oryginalny)

The aim of the research was to determine the position of Poland in the global trade of AJC and to identify trends in export and import of this product in 2005-2016. The importance of AJC export in the production of apples by the world's largest exporters of this product was identified. Export of AJC was decreasing in the years 2005-2016. The average volume of export in 2014-2016 amounted to 1.4 million tons and was 20% lower than in 2005-2007. The largest exporters of AJC in terms of export volume in 2014-2016 were China (34%), Poland (20%) and Ukraine (7%). Among the largest exporters as compared to years 2005-2007 the countries with the decreased export volume in the years 2014-2016 were Germany (62%) China (39%) and Italy (25%) and the ones with increased were Ukraine (136%), Republic of Moldova (106%) and Poland (51%). In the years 2005-2016 export of AJC was the most important in the disposal of apple production in Moldova (62%), Hungary (51%), Poland (48%) and Ukraine (41%).(original abstract)

Accessibility

The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics

Full text

Bibliography

GUS. 2013. Produkcja ogrodnicza. Badanie sadów w 2012 r. (Gardening production. Examination of orchards in 2012). Warszawa: Wydawnictwo GUS.
Hegedűs Attila. 2005. Kína az almasűrítmény piacán (is) előretör (China is also a prosperous market for apple concentrate). Zöldség-Gyümölcs Piac És Technológia 10: 15.
IERiGŻ-PIB. 2016. Rynek Owoców i Warzyw. Stan i Perspektywy (Fruit and Vegetable Market, Condition and Prospects) 48: 3-50, 49: 3-50.
IERiGŻ-PIB. 2017. Rynek Owoców i Warzyw. Stan i Perspektywy (Fruit and Vegetable Market, Condition and Prospects) 50: 3-52, 51: 3-46.
Kierczyńska Sylwia. 2015. Produkcja, eksport i ceny zagęszczonego soku jabłkowego a ceny skupu jabłek do przetwórstwa w Polsce (The relationship between production, export and prices of apple juice concentrate and the prices for apple for processing in Poland). Roczniki Naukowe Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich 102 (4): 74-82.
Kowalczyk Roman. 2004. Wydajność tłoczenia i wskaźnik zużycia jabłek w procesie wytwarzania zagęszczonego soku jabłkowego (Extraction output and an index of apple consumption in the process of concentrated apple juice production). Problemy Inżynierii Spożywczej 12 (20): 20-30.
Kraciński Paweł. 2015. Handel zagraniczny jabłkami w UE w kontekście rosyjskiego embargo (The EU apples foreign trade in the context of the Russian embargo). Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego XXX (3): 83-93.
Kurmai Viktoria. 2016. Market competition and concentration in the global market of apple juice concentrate concerning Hungary, Poland and China. Roczniki Naukowe SERiA XVIII (5): 111-118.
Nosecka Bożena (red.). 2017. Sytuacja na światowy rynku produktów ogrodniczych i jej wpływ na polski rynek ogrodniczy (The Situation on the world market of horticultural products and its impact on the polish horticultural market). Warszawa: IERiGŻ-PIB.
http://comtrade.un.org/db, dostęp: grudzień 2017.
http://www.fao.org, dostęp: styczeń 2017.

Cited by

ISSN

1508-3535

Language

pol

URI / DOI

BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

Main menu