BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics

BazEkon home page

Main menu

Author
Bojkowska Emilia (University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland), Ambroziński Dariusz (University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland)
Title
Use of (Selected) E-Business Models in the Agribusiness Sector to Shorten the Food Supply Chains
Wykorzystanie (wybranych) modeli e-biznesu w sektorze agrobiznesu w celu skracania łańcuchów dostaw żywności
Source
Olsztyn Economic Journal, 2021, nr 16 (2), s. 307-318, wykr., tab., bibliogr. s. 318
Keyword
Agrobiznes, Biznes elektroniczny, Łańcuch dostaw
Agrobusiness, e-business, Supply chain
Note
JEL Classification: Q13, Q14, Q18
streszcz., summ.
Abstract
Głównym celem artykułu była identyfikacja i ocena możliwości wykorzystania modeli e-biznesu do skracania krótkich łańcuchów dostaw żywności stosowanych wśród rolników. W badaniach zastosowano metodę sondażu diagnostycznego, a techniką badawczą był wywiad przeprowadzony z wykorzystaniem wcześniej opracowanego kwestionariusza ankiety. W badaniach wzięło udział 104 producentów rolnych z województwa warmińsko-mazurskiego. Modele e-biznesu zwiększają możliwości skracania łańcuchów żywności. Rolnicy, sprzedając swoje produkty za pośrednictwem e-sklepów, mogą wyeliminować pośredników z łańcucha żywnościowego lub przynajmniej ograniczyć ich liczbę, wykorzystując takie platformy sprzedażowe, jak: polskiebazarek.pl, olx.pl, allegro.pl. Wyniki badań własnych pokazują, że spośród opisywanych modeli e-biznesu najbardziej popularny wśród producentów żywności jest model market creator. (abstrakt oryginalny)

The aim of this paper was to identify and evaluate the potential of using e-business models to shorten short supply chains in food trade made by farmers. The research was based on a diagnostic survey. The interviews were conducted with a previously elaborated questionnaire. 104 food producers from the Province of Warmia and Mazury (województwo warmińsko-mazurskie) took part in the study. E-business models make it possible to shorten food supply chains. Farmers who sell their produce through e-commerce can eliminate intermediaries from the supply chain or at least limit their number, using such e-commerce platforms as polskiebazarek.pl, olx.pl, allegro.pl. The research results indicate that the most popular e-business model among food producers was the market creator model. (original abstract)
Accessibility
The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
Full text
Show
Bibliography
Show
  1. Afuah, A., & Tucci, C.L. (2003). Biznes internetowy strategie i modele. Kraków: Oficyna Ekonomiczna.
  2. Allegro. (2021). https://allegro.pl/ (09.02.2022).
  3. Amazon. (2021). https://www.amazon.com/ (09.02.2022).
  4. Chwast, A. (2021). Sprzedaż bezpośrednia produktów roślinnych z gospodarstwa rolnego. Retrieved from https://modr.pl/marketing-produktow-rolnych/strona/sprzedaz-bezposrednia-produktow-roslinnych-z-gospodarstwa-rolnego (14.12.2021).
  5. Cudze chwalicie, swoje poznajcie - zapraszamy na polskiebazarek.pl. (2020). Polski e-bazarek. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Retrieved from https://www.gov.pl/web/rolnictwo/cudze-chwalicie-swoje-poznajcie--zapraszamy-na-polskiebazarekpl (23.01.2022).
  6. Deverre, C., & Lamine, C. (2010). Les systèmes agrialimentaires alternatifs. Une revue de travaux anglophones en sciences sociales. Ekonomie Rurale, 317, 57-73. https://doi.org/10.4000/ economierurale.2676.
  7. EIP-AGRI. (2021). Retrieved from https://www.eip-agri.eu/ (11.12.2021).
  8. IV nabór wniosków 2021. (2021). Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Retrieved from https://www.gov.pl/web/arimr/dzialanie-16-wspolpraca-tworzenie-krotkich-lancuchow-dostaw---nabor-od-29-marca-do-31-maja-2021-r (16.11.2021).
  9. Kapała, A. (2015). Prawne uwarunkowania wsparcia krótkich łańcuchów dostaw żywności w PROW 2014-2020. Studia Iuridica Agraria, 13, 151-164. https://doi.org/10.15290/sia.2015.13.09.
  10. Komunikat z badań nr 95/2019. (2019). Warszawa: Fundacja Centrum Badania Opinii Społecznej.
  11. Leszczewska, K. (2013). Model biznesu jako koncepcja prowadzenia przedsiębiorstwa. Przedsiębiorczość i Zarządzanie, XIV(12), 65-75.
  12. Magretta, J. (2002). Why business models matter. Harvard Business Review, May.
  13. Nojszewski, D. (2006). Przegląd modeli e-biznesowych (cz. 1). E-mentor, 5(17).
  14. OLX. (2022). Retrieved from https://www.olx.pl/rolnictwo/ (23.01.2022).
  15. Parker, G. (2005). Sustainable food? Teikei, co-operatives and food citizenship in Japan and the UK. Working Papers in Real Estate & Planning 11/05, Centre of Planning Studies, Department of Real Estate and Planning. The University of Reading, UK.
  16. Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (PROW 2014-2020). (2014). Skrócona wersja programu. Warszawa: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
  17. Raszeja-Ossowska, I. (2017). Cykle dostaw i systemy jakości w rolnictwie. Retrieved from http:// www.dotacje.pl/dla-rolnikow/cykle-dostaw-i-systemy-jakosci-w-rolnictwie/ (11.12.2021).
  18. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2016 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania oraz wypłaty pomocy finansowej w ramach działania "Współpraca" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Dz.U. z 2017 r., poz. 25.
  19. Ryszko, A. (2014). Modele biznesowe w działalności ekoinnowacyjnej przedsiębiorstw. In J. Kaź-mierczak & J. Bartnicka. Zarządzanie innowacjami w produkcji i usługach. Opole: Oficyna Wydawnicza Polskiego Towarzystwa Zarządzania Produkcją.
  20. SIR. (2021). Retrieved from https://sir.cdr.gov.pl/ (10.10.2021).
  21. Sitko-Lutek, A., & Skurzyńska-Sikora, U. (2016). Modele biznesu organizacji nowego paradygmatu. Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej, Organizacja i Zarządzanie, 99.
  22. Sprzedajemy.pl. Wszystko kupisz, wszystko sprzedasz. (2021). Retrieved from https://sprzedajemy.pl.
  23. Szulc, R., & Kobylański, A. (2014). E-biznes. Olsztyn: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski.
  24. Szymańska, E.J., & Lukoszova X. (2019). Krótkie łańcuchy dostaw produktów żywnościowych. Ekonomika i Organizacja Logistyki, 4(1), 91-101. https://doi.org/10.22630/EIOL.2019.4.1.8.
  25. Timmers, P. (1998). Business models for electronic commerce. Electronic Markets, 8(2), 3-8.
  26. Tutaj, J. (2019). Digitalizacja usług w modelu biznesowym przedsiębiorstwa uzdrowiskowego na przykładzie programu Kuracjusz. Przedsiębiorczość-Edukacja, 15(2), 171-183. https://doi.org/ 10.24917/20833296.152.12.
  27. Weill, P., & Vitale, M.R. (2001). Place to Space - Migrating to e-Business Models. Harvard Business School Publishing Corporation.
  28. Wierzbiński, M. (2015). Model biznesowy a strategia i zarządzanie strategiczne. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 398, 481-499. https://doi.org/10.15611/pn.2015.398.46.
Cited by
Show
ISSN
1897-2721
Language
eng
URI / DOI
http://dx.doi.org/doi.org/10.31648/oej.8216
Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on Pinterest Share on LinkedIn Wyślij znajomemu