- Author
- Łaba Sylwia
- Title
- Rynek mleka UHT w Polsce i perspektywy jego rozwoju
The UHT Milk Market in Poland and Perspective its Development - Source
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2003, T. 5, z. 3, s. 80-84, bibliogr. 5 poz.
- Keyword
- Rynek żywności, Mleko, Przemysł mleczarski, Jakość mleka, Produkcja mleka
Food market, Milk, Dairy industry, Quality of milk, Milk production - Note
- streszcz., summ.
- Abstract
- Omówiono zagadnienie produkcji i spożycia mleka UHT w Polsce. Przedstawiono głównych producentów mleka UHT oraz perspektywy rozwoju tego rynku.
UHT milk appeared in Poland at the beginning nineties haw nameless product. Now it is the best dynamically develop market in line dairy. In Poland is above 20 dairy which produce UHT milk and compete for hold shares in market. UHT milk market develop expense of pasteurised milk. UHT milk is made of the best quality milk. Introduction of free market economy and strong competition in UHT milk market to cause fight for consumer. (original abstract) - Accessibility
- The Main Library of the Cracow University of Economics
The Library of Warsaw School of Economics
The Main Library of Poznań University of Economics and Business - Bibliography
-
- Bialasiewicz M. (2000): Rynek mleka UHT. Boss-Informacje ekonomiczne, nr 9(320), s. 19-20.
- Gulbicka B. (1997): Perspektywy produkcji mleka w świetle prognoz popytu i zaleceń żywieniowych. IERiGŻ, Warszawa, s. 26-41.
- Kobielska Z. (2002): Rynek mleka UHT. Boss-Rolnictwo, nr 15(638), s. 30-31.
- Obidzińska E. (2001): Branża mleczarska. Boss-Rolnictwo, nr 23(594).
- Zalewski A. (2000): Gospodarka mleczarska a rynek. IERiGŻ Warszawa, s. 11-13.
- Cited by
- ISSN
- 1508-3535
- Language
- pol
