BazEkon - Browse

All of 6 for:
Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710 sorted by table of contents

1	Buczek Bronisław Adsorpcyjna obróbka oleju po smażeniu żywności dla potrzeb wytwarzania biodiesla Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.5-11
2	Buczek Bronisław, Chwiałkowski Wojciech Wpływ rodzaju adsorbentu i temperatury procesu oczyszczania na właściwości oraz jakość oleju posmażalniczego Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.13-29
3	Chwiałkowski Wojciech Oczyszczanie oleju po smażeniu przetworów rybnych na węglu aktywnym modyfikowanym kwasem siarkowym Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.31-42
4	Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta Charakterystyka składu chemicznego i wartości odżywczej soków wzbogacanych karotenem Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.43-58
5	Ostasz Lidia, Kondratowicz-Pietruszka Elżbieta Zmiany parametrów fizykochemicznych oleju rzepakowego w czasie smażenia mrożonych produktów rybnych Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.59-79
6	Leśniak Agnieszka, Ostasz Lidia Zmiany właściwości fizykochemicznych oleju rzepakowego poddanego obróbce termicznej i ich kinetyczna analiza Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2006, nr 710, s.81-96

BazEkon - The Main Library of the Cracow University of Economics