- Autor
- Urban Roman
- Tytuł
- Przemysł spożywczy zmierza ku nowoczesności
- Źródło
- Gospodarka, 1999, nr 4, s. 22-24
- Słowa kluczowe
- Prywatyzacja przemysłu, Koncentracja produkcji, Produkcja żywności, Przemysł przetwórczy, Przemysł spożywczy, Rynek żywności
Privatization of industry, Concentration of production, Food production, Processing industry, Food industry, Food market - Abstrakt
- Po krótkim okresie żywiołowych dostosowań sektora spożywczego do systemu rynkowego, polegających głównie na odtwarzaniu konkurencji poprzez rozwój małej przedsiębiorczości, ujawniły się tendencje do "cywilizacji" i poprawy konkurencyjności polskiego przemysłu spożywczego.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1429-6381
- Język
- pol
