BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Wiśniewska Małgorzata
Tytuł
EUREPGAP standard jakości i bezpieczeństwa żywności na etapie produkcji pierwotnej. DROGA DO CERTYFIKATU
Źródło
Problemy Jakości, 2006, nr 11, s. 19-23
Słowa kluczowe
Jakość, Jakość produktów żywnościowych, Rynek rolny, Bezpieczeństwo żywnościowe, Rynek przetworów owocowo-warzywnych
Quality, Food quality, Agricultural markets, Food security, Fruit and vegetable products market
Uwagi
Zawiera rysunki: [1] Liczba akredytowanych jednostek certyfikacyjnych EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw, [2]Liczba jednostek posiadających uprawnienia do certyfikacji EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw na poszczególnych kontynentach, [3] Liczba rodzimych jednostek posiadających uprawnienia do certyfikacji EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw w Europie, [4] Liczba wydanych certyfikatów EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw, [5] Liczba krajów objętych systemem EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw. Zawiera tabele: [1] Lista jednostek zagranicznych funkcjonujących w Polsce, uprawnionych do certyfikacji EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw, [2] Liczba trenerów EUREPGAP z zakresu owoców i warzyw w poszczególnych krajach, [3] Schematy w ramach prgoramu benchmarkingowego
Abstrakt
W niniejszym artykule zaprezentowany został system zapewnienie bezpieczeństwa żywności na etapie produkcji - EUREPGAP. Przedstawiono jednostki certyfikacyjne, trenerów EUREPGAP oraz sam proces certyfikacji systemu. Artykuł został podsumowany doświadczeniami polskimi z wdrożenia systemu EUREPGAP.
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Bibliografia
Pokaż
  1. W. Górka, EUREPGAP - droga przez mękę, „Hasło Ogrodnicze", 2004, Nr 7.
  2. B. Katulski, Najczęstsze problemy polskich ogrodników przy wprowadzaniu systemu EUREPGAP, „Hasło Ogrodnicze", 2005, Nr 5.
  3. B. Katulski, Najczęstsze problemy polskich ogrodników przy wprowadzaniu systemu EurepGAP. Pomidory pod osłonami.; „Hasło Ogrodnicze", 2005, Nr 8.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0137-8651
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu