- Autor
- Obidzińska Ewa
- Tytuł
- Rynek jogurtów i napojów mlecznych
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2001, nr 1, s.I-VIII
- Słowa kluczowe
- Konsumpcja żywności, Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Rynek żywności, Przemysł mleczarski
Food consumption, Food production, Food industry, Food market, Dairy industry - Abstrakt
- Jogurty i mleczne napoje fermentowane to najbardziej dynamicznie rozwijający się segment produkcji mleczarskiej w Polsce. Większość rynku jogurtów podzielili między siebie giganci tacy, jak Danone, Bakoma i Zott. Tendencje wzrostowe spożycia mlecznych napojów fermentowanych w Polsce i Europie pozwalają dobrze rokować na przyszłość tej branży produkcji mleczarskiej.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
