- Autor
- Obidzińska Ewa
- Tytuł
- Branża mleczarska
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2001, nr 28, s.I-XII
- Słowa kluczowe
- Mleko, Przetwórstwo mleka, Przemysł spożywczy, Rynek żywności, Handel zagraniczny, Przemysł mleczarski, Produkcja mleka
Milk, Milk processing, Food industry, Food market, Foreign trade, Dairy industry, Milk production - Abstrakt
- Branża mleczarska, wraz z szerokim zapleczem surowcowym dysponuje jednym z największych potencjałów produkcyjnych w przemyśle spożywczym i odgrywa ważną rolę w krajowej gospodarce żywnościowej. Jednakże mleczarstwo stanowi równocześnie jeden z poważniejszych problemów w przedakcesyjnych negocjacjach rolniczych Polski z UE, stojąc wobec poważnych wyzwań związanych z wymogami unijnymi.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
