- Autor
- Obidzińska Ewa
- Tytuł
- Rynek makaronów
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2002, nr 11, s. 9-10
- Słowa kluczowe
- Import, Eksport, Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Rynek żywności, Konsumpcja żywności
Import, Export, Food production, Food industry, Food market, Food consumption - Abstrakt
- Jeszcze nie tak dawno w kraju makaron traktowany był niemal wyłącznie jako dodatek do zup, a na półkach królował słynny makaron "czterojajeczny", z którego powszechnie żartowano. Obecnie branża "makaronowa" należy, obok cukierniczej do szybko rozwijających się segmentów wtórnego przetwórstwa zbóż. Od początku lat 90. systematycznie rośnie w Polsce produkcja tego rodzaju żywności.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
