- Autor
- Kobielska Zofia
- Tytuł
- Krajowy rynek dżemów
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2002, nr 15, s. 9-11
- Słowa kluczowe
- Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Przetwórstwo owocowo-warzywne, Konsumpcja żywności, Rynek żywności
Food production, Food industry, Fruit and vegetables processing, Food consumption, Food market - Abstrakt
- Dżemy i konfitury od dziesięcioleci obecne są na naszych stołach. Wprawdzie przewidywania tendencji rozwojowych tych produktów nie zapowiadają skokowej dynamiki, jednakże ocenia się ten rynek jako perspektywiczny. Brak czasu na wykonywanie domowych przetworów we własnym zakresie to także jeden z elementów badania tego rynku.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
