- Autor
- Obidzińska Ewa
- Tytuł
- Ostatni dzwonek przed unijną lekcją
- Źródło
- Boss-Rolnictwo, 2002, nr 42, s. 8-9
- Słowa kluczowe
- Eksport, Produkcja żywności, Koniunktura gospodarcza, Jakość mięsa, Standaryzacja produktów, Przemysł mięsny, Przemysł spożywczy, Rynek mięsny
Export, Food production, Business trends, Meat quality, Product standardization, Meat industry, Food industry, Meat market - Abstrakt
- Szynka, bekon, schabowy, różnorodne gatunki kiełbas zawsze były wizytówkami polskiej żywności, także za granicą. Tymczasem coraz silniej odczuwamy nadpodaż mięsa i jego przetworów na krajowym rynku, praktycznie zamarł eksport tych wyrobów na wschód, a branża mięsna przeżywa poważne trudności z dostosowaniem się do unijnych norm sanitarno-weterynaryjnch.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5701
- Język
- pol
