- Autor
- Komuda Łukasz
- Tytuł
- Tłusty rynek
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2002, nr 40, s. 23-25
- Słowa kluczowe
- Przemysł tłuszczowy, Handel zagraniczny, Sprzedaż produktu, Konsumpcja żywności, Rynek tłuszczów jadalnych, Produkcja żywności, Przemysł spożywczy, Rynek żywności
Fat industry, Foreign trade, Product sales, Food consumption, Edible fats market, Food production, Food industry, Food market - Abstrakt
- Tłuszcze i margaryny profesjonalne stanowią 1/7 produkcji polskiego przemysłu tłuszczowego. Mimo iż dla czołowych przedstawicieli tej branży produkcja tłuszczów dla piekarni i cukierni jest raczej produkcją drugoplanową (rzadko przekracza 20 procent w przychodach), zwiększają oni swoją ofertę w tym segmencie. Świadczy to o atrakcyjności "tłustego" rynku dla odbiorców profesjonalnych.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
