- Autor
- Komuda Łukasz
- Tytuł
- Żywność modyfikowana genetycznie-niepokojąca przyszłość
- Źródło
- Boss-Gospodarka, 2003, nr 5, s. 57-58
- Słowa kluczowe
- Przemysł spożywczy, Rynek żywności, Inżynieria genetyczna, Biotechnologia, Konsumpcja żywności, Zagrożenia ekologiczne, Genetyczna Modyfikacja Organizmów (GMO)
Food industry, Food market, Genetic engineering, Biotechnology, Food consumption, Ecological hazard, Genetically Modified Organisms (GMO) - Abstrakt
- Dla specjalistów branży biotechnologicznej nie ulega wątpliwości, że przewaga żywności modyfikowanej genetycznie nad tradycyjną jest tylko kwestią czasu. Konieczne jest jednakże pokonanie barier: ryzyka dla zdrowia ludzi i ekosystemów oraz lęku konsumentów.
- Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-5566
- Język
- pol
