BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Cisło Mariusz
Tytuł
Podstawowe mechanizmy procesu zarządzania jakością oraz metody pomiaru poziomu jakości usług na przykładzie hotelarstwa
Basis Mechanism of the Quality Management Process and Methods Measurement of the Level Quality Services for Instance Hotel's
Źródło
Folia Turistica / Akademia Wychowania Fizycznego im. B. Czecha w Krakowie, 2002, nr 11, s. 59-85, bibliogr. 18 poz.
Słowa kluczowe
Jakość usług, Ocena jakości usług, Konsumencka ocena jakości, Zarządzanie jakością, Zarządzanie przez jakość, Hotelarstwo
Quality of services, Service quality assessment, Consumers' quality assessment, Quality management, Total Quality Management (TQM), Hotel industry
Uwagi
summ.
Abstrakt
Artykuł poświęcono problematyce jakościowej w usługach na przykładzie zakładów hotelarskich. W pierwszej części omówiono pojęcie jakości oraz rozpatrzono jakość usług jako element sukcesu rynkowego hotelu. W części drugiej zawarto zagadnienia związane z zarządzaniem jakością i jej aspektami dotyczącymi sfery usług. Przedstawiono najważniejsze metody wykorzystywane do pomiaru poziomu jakości usług. Do artykułu załączono przykładowy formularz ankiety możliwej do wykorzystania przy badaniu poziomu jakości usług hotelarskich.

Article "Basis Mechanism of the Quality Management Process and Methods Measurement of the Level Quality Services for Instance Hotel's" brings nearer problems of quality in the sphere of services. The first part is the theoretic summary of the news received up to now about hotel's services and problems regarding to quality and it's aspects concerning sphere of services. Here are basic information regarding to contents and range of notion quality with reference to the ground of very popular nowadays Total Quality Management. In the second part of elaboration, there are the most important methods used in measurement of the level of services quality. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0867-3888
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu