BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Kolek Zofia (Wydział Towaroznawstwa)
Tytuł
Problem stosowania w opakowaniach żywności materiałów polimerowych z recyklingu
The Problem of Using Recycled Polymer in Food Packaging
Źródło
Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 2002, nr 595, s. 81-89, rys., bibliogr. 23 poz.
Słowa kluczowe
Towaroznawstwo, Towaroznawstwo żywności, Opakowalnictwo, Opakowania produktów spożywczych, Badanie opakowań, Polimery, Recykling, Odpady użyteczne
Commodity science, Food commodities, Packaging science, Food packaging, Packaging study, Polymers, Recycling, Useful wastes
Uwagi
summ
Abstrakt
Wraz z rozwojem przemysłu opakowaniowego zwiększa się obciążenie środowiska zużytymi opakowaniami. Ze względu na znaczny udział tworzyw sztucznych w przemyśle opakowań i ich małą gęstość, zużyte opakowania z materiałów polimerowych, jakkolwiek stanowią mały odsetek wszystkich odpadów, zajmują ok. 1/3 objętości odpadów komunalnych. W artykule omówiono problematykę wykorzystania powtórnie przetworzonych materiałów polimerowych w opakowalnictwie żywności.

The growth of production and use of plastic packaging materials, which are characterized by high resistance to environmental factors, is a problem from the ecological point of view. The analysis of the possibility of repeated use of packaging materials also includes recycled polymer materials in food packaging. In this case the essential problem is to ensure consumers' health safety by using multilayer materials with a functional barrier and to determine the degree of possible migration of compounds from the recyclate. In the paper concentration profiles of the substance migrating through the functional barrier as well as the migration values calculated for packaging material with layers of various thickness are presented. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Pełny tekst
dostęp tylko z terenu Kampusu UEK
Bibliografia
Pokaż
  1. Council of Europe. Committe of Experts on Materials Coming into Contact with Food, Report of Meeting, Strasbourg, 13-16 IX 1995.
  2. Franz R., Functional Barrier Efficiency Testing ,Paper 13, PIRA, Prague 1997.
  3. Franz R., Migration of Plastic Constituens [w:] Plastic Packaging Materials for Food, O. G. Piringer, A. L. Baner (eds), Wiley-VCH Verlag GmbH, Weinheim 2000.
  4. Franz R., Testing and Evaluation of Recycled PET for Direct Food Contact Application, Word Congress: The Polyester Chain, Session XI, Paper 4, Zurich 1997.
  5. Huber M., Franz R., Studies on Contamination of Post Consumer Plastics from Controlled Resources for Recycling into Food Packaging Applications, "Deutsche Lebensmittel-Rundschau" 1997, (93).
  6. Jetten J., Kruijf de N., Castle L., Quality and Safety Aspects of Reusable Plastic Food Packaging Materials: A European Study to Underpin Future Legislation, "Food Additives and Contaminants" 1999, (16).
  7. Johansson F., Franz R., Mis-use Problems Related to Re-fillable PET Bottles, Proceedings of 9th World Conference of Packaging IAPRI, vol. 1 (2), Brussels 1995.
  8. Katan L. L., Do 'Functional Barriers' Function? "Packaging Technology and Science" 1996,(9).
  9. Korzeniowski A., Kubera H., Techniczno-ekologiczne aspekty rozwoju opakowań w przemyśle spożywczym, "Przemysł Spożywczy" 1999, nr 1.
  10. Laoubi S., Feigenbaum A., Vergnaud J.M., Effect of Functional Barrier Thickness for a Food Package with Recycled Polymer, "Packaging Technology and Science" 1995 (8).
  11. Laoubi S., Feigenbaum A., Vergnaud J. M., Safety of Re-cycled Plastics for Food Contact Materials: Testing to Define a Functional Barrier, "Packaging Technology and Science" 1995, (8).
  12. Laoubi S., Vergnaud J. M., Process of Contaminant Transfer through a Food Package Made of a Recycled Film and a Functional Barrier, "Packaging Technology and Science" 1995, (8).
  13. Leadbitter J., Current and Future Regulations Controlling the Safe Use of PVC in Food Contact Applications, "Polimery" 1996, (41).
  14. Migration from Food Contact Materials, L.L. Katan (ed.), Chapman & Hall, London 1996.
  15. Multicomponent Recycled Plastics: Considerations about Their Use in Food Contact Applications, C. Nerin, J. Salafranca, C. Rubio, J. Cacho, "Food Additives and Contaminants" 1998, (15).
  16. Nowacki W.,.Olesiak Z.S., Termodyfuzja w ciałach stałych, PWN, Warszawa 1991.
  17. Safa L.H., Bourelle F., Sorption-desorption of Aromas on Multi Use PET Bottles. A Test Procedure, "Packaging Technology and Science" 1999, (12).
  18. Safa L.H., Bourelle F., Studies on Polyester Packaging . Effects of Basic Washing on Multi-use PET and PEN Bottles, "Packaging Technology and Science" 1999, (12).
  19. Study of Functional Barrier Properties of Multilayer Recycled Poly(ethylene terephthalate) Bottles for Soft Drinks, R. Franz, M. Huber, O.-G. Piringer, A.P. Damant, S.M. Jickells, L. Castle, "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 1996, (44).
  20. Test of Potential Functional Barriers Jor Laminated Multilayer Food Packages, Part 1: Low Molecular Weight Permeants, Part 2: Medium Molecular Weight Permeants, J. S. Gandara, M. S. Vidal, A. Koorevaar, R. Rijk, "Food Additives and Contaminants" 2000, (17).
  21. Trends in Food Packaging: Arising Opportunities and Shifting Demands, T. H. Gerding, M.A.H., Rijk, J. Jetten, F. van den Berg, N. de Kruif, "Packaging Technology and Science" 1996, (9).
  22. Urbaniak L., Opakowania wielowarstwowe, "Opakowanie" 1999, nr 10.
  23. Urbaniak W., Zagospodarowanie zużytych opakowań z tworzyw sztucznych, "Opakowanie" 1999, nr 6.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0208-7944
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu