- Autor
- Rybicki Grzegorz
- Tytuł
- Rynek mleka w województwie lubelskim - przemiany i sytuacja na tle kraju
Dairy Market in the Lublin Province - Situation and the Changes Compared to the Whole Domestic Market - Źródło
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2007, T. 9, z. 4, s. 161-165, bibliogr. 4 poz.
- Słowa kluczowe
- Produkcja mleka, Mleko, Przemysł mleczarski, Przetwórstwo mleka, Rynek przetworów mlecznych
Milk production, Milk, Dairy industry, Milk processing, Dairy market - Uwagi
- summ.
- Kraj/Region
- Województwo lubelskie
Lubelskie Voivodeship - Abstrakt
- Zaprezentowano przemiany na rynku mleka w województwie lubelskim, związane z dostosowywaniem się tego rynku do wymogów Unii Europejskiej. Mleczarstwo w tym rejonie zostało ukazane na tle krajowego rynku mleka. Województwo lubelskie jest liczącym się regionem produkcji i przetwórstwa mleka w Polsce. Po 2000 r. nastąpiło wiele pozytywnych zmian, dotyczących modernizacji tego sektora, ale są jeszcze problemy, jak np. konieczność dalszej restrukturyzacji przetwórstwa. (oryg. streszcz.)
The article presents changes in the dairy market in the Lublin Province, which follow the adjusting process of Polish market to the EU requirements. The author shows the milk production in this region on the background of Polish dairy market. The Lublin Voivodship is a significant region of milk production and processing comparing to other parts of Poland. These days we observe a positive trend of modernization of this sector. However, there are still some problems, e.g. the necessity of structural changes in milk processing. (original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Bibliografia
-
- Seremak-Bulge J. 2003: Koncentracja produkcji mleka. Rynek mleka nr 25. IERGiGŻ, Warszawa, s.30.
- Seremak-Bulge J. 2005a: Przetwórstwo mleka. Fundacja Fundusz Współpracy, Biuro Programów Wiejskich, Warszawa.
- Seremak-Bulge J, (red.). 2005: Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990- 2005. IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 112, 113, 122, 123.
- Zalewski A. 2000: Gospodarka mleczarska a rynek. Studia i Materiały nr 98. IERiGŻ, Warszawa.
- Cytowane przez
- ISSN
- 1508-3535
- Język
- pol
