- Autor
- Nowacki Wojciech
- Tytuł
- Produkcja ziemniaków w gospodarstwach rolnych - stan obecny i perspektywy
Production of Potatoes in Agriculture Farms - Actual State and Perspectives - Źródło
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, 2003, nr 980, s. 363-369, tab., bibliogr. 11 poz.
- Tytuł własny numeru
- Wyzwania stojące przed rolnictwem i wsią u progu XXI wieku
- Słowa kluczowe
- Gospodarstwa rolne, Produkcja rolna, Ziemniaki, Technologia produkcji żywności, Materiały konferencyjne
Arable farm, Agricultural production, Potatoes, Food production technology, Conference materials - Uwagi
- summ.
- Abstrakt
- Przedmiotem zainteresowania autora były zagadnienia związane z produkcją ziemniaków w Polsce. Na podstawie badań autor przedstawił strukturę gospodarstw produkujących ziemniaki oraz nowe technologie produkcji i przechowalnictwa ziemniaków. Na zakończenie omówił perspektywy rozwoju branży ziemniaczanej w Polsce.
On a base of research carried out in Potato Agronomy Dept. of Plant Breeding and Acclimatization Institute, Division Jadwisin, the structure of potato production on farms is analysed. In the analyse there were considered several production sectors (self-provision, table potatoes, seed potatoes, row material for starch and food industry). There was also characterized production technology in various types of farms, plans of changes in technology and prospects for the development of several potato sectors in Poland. (original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Bibliografia
-
- Ekonomika i technologia produkcji ziemniaków skrobiowych. Red. J. Chotkowski "Wieś Jutra". Warszawa 2000.
- Nowacki W.: Dostosowywanie poziomu produkcji ziemniaków do potrzeb rynku. "Agroserwis" 2003 nr 6.
- Nowacki W.: Problemy w technologii produkcji ziemniaków jadalnych w indywidualnych specjalistycznych gospodarstwach rolnych. Warszawa-Bydgoszcz 2002. "Roczniki Naukowe SERiA" z. 4, t. IV.
- Nowacki W.: Specjalizacja regionalna w uprawie ziemniaka w Polsce na tle potrzeb rynku. Puławy 2001. "Pamiętnik Puławski" IUNG z. 124.
- Nowacki W.: Uwarunkowania strukturalno-ekonomiczne i rynkowe produkcji i przechowalnictwa ziemniaka jadalnego w Polsce. "Biuletyn IHAR" 2002 nr 213.
- Podręcznik producenta ziemniaków. Red. W. Nowacki. Jadwisin IHAR 2002.
- Produkcja i rynek ziemniaków jadalnych. Red. J. Chotkowski. "Wieś Jutra". Warszawa 2002.
- Regionalne zróżnicowanie technologii i produkcji ziemniaków w Polsce. Red. J. Lewandowski. Warszawa: SGGW 2001.
- "Rocznik Statystyczny Rolnictwa". Warszawa: GUS 2001.
- Rynek ziemniaka - stan i perspektywy. IERiGŻ 2002 nr 21.
- Wynikowy szacunek produkcji głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych. GUS 2003.
- Cytowane przez
- ISSN
- 0324-8445
- Język
- pol
