BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Borowska Agnieszka
Tytuł
Wzorce konsumpcji żywności w krajach Unii Europejskiej i w Polsce w latach 1990-2000
Nutrition Consumption Standards in European Union Countries and Poland in the Period 1990-2000
Źródło
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 2002, R. 1, nr 1-2, s. 67-75, bibliogr. 6 poz.
Słowa kluczowe
Konsumpcja żywności, Konsumpcja, Poziom konsumpcji, Wzorce konsumpcji
Food consumption, Consumption, Consumption level, Consumption patterns
Uwagi
summ., streszcz.
Abstrakt
Artykuł przedstawia zmiany zachodzące w spożyciu podstawowych produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w krajach Unii Europejskiej i Polsce w latach 1990-2000. Scharakteryzowano wzorce konsumpcji żywności występujące w UE, a na podstawie różnic oraz podobieństw występujących w poziomie i strukturze spożycia podstawowych produktów żywnościowych między krajami "piętnastki" podjęto próbę klasyfikacji wzorców konsumpcji żywności i zaproponowano ich nazewnictwo. Omówiono również ekonomiczne uwarunkowania spożycia żywności w Polsce w latach 90. - w okresie negocjowania członkostwa Polski w Unii Europejskiej. (oryg. streszcz.)

The paper discusses the changes in the consumption of some basic products of the plant and animal origin in European Union in Poland in the period of 1990-2000. The patterns of food consumption in EU were analysed. The classification of patterns was worked out on the basis of differences and similarities to the EU's consumption. Some elements having impact on the consumption in Poland in the nineties, during the period of Polish negotiations with EU were also discussed. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
1644-0757
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu