BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Baruk Agnieszka Izabela (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Tytuł
Cechy jakościowe polskich i zagranicznych produktów spożywczych w opiniach polskich 25-latków
Quality Features of Polish and Foreign Food Products in the Opinions of Polish 25-years Customers
Źródło
Problemy Jakości, 2010, nr 8, s. 37-42, tab., rys.
Słowa kluczowe
Produkty żywnościowe, Promocja produktu, Jakość produktów żywnościowych, Żywność, Cechy produktu, Badanie opinii, Cechy jakościowe
Food products, Product promotion, Food quality, Food, Product features, Opinion research, Quality characteristics
Uwagi
summ.
Abstrakt
W artykule zamieszczono wyniki badania. Celem badania było zidentyfikowanie opinii młodych nabywców (do 25 roku życia) na temat polskich i zagranicznych produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku, ich zachowań zakupowych ze względu na pochodzenie geograficzne konkretnych wyrobów. Wyniki zostały porównane z wynikami poprzednich badań dotyczących respondentów w różnym wieku.

In the article the problem of perceiving by customers quality features of Polish and foreign food products was presented. On the base of the field empirical researches the role of these features was described with point of young and all respondents' view. The special attention was paid to taste and health safety listed by the most of respondents in the case of Polish and in the case of foreign products. On the base of this conclusion the quality positioning matrix was prepared to estimate the perceived level of the both features and to show the future activities of the producer. In the respondents' opinions (especially young) the Polish food products should be strongly promoted with point of view of their origin. The low level of respondents' knowledge about origin of some trademarks was the proof of producers' faults in this area. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0137-8651
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu