- Autor
- Jankowski Tadeusz (Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu), Jankowska Ewa (Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu), Pejaś Danuta (Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu)
- Tytuł
- Przekształcenia przemysłu mleczarskiego na przykładzie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kaliszu
Transformations of a Dairy Industry: an Example of the Regional Dairy Co-operative in Kalisz - Źródło
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Technologia (4), 1998, nr 790, s. 41-54, tab.
- Słowa kluczowe
- Przemysł mleczarski, Przemysł przetwórczy, Przetwórstwo mleka, Studium przypadku
Dairy industry, Processing industry, Milk processing, Case study - Uwagi
- summ.
- Firma/Organizacja
- Unia Europejska (UE)
European Union (EU) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Cytowane przez
- ISSN
- 0324-8445
1428-5290 - Język
- pol
