- Autor
- Borowska Agnieszka (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
- Tytuł
- Współczesne trendy w konsumpcji żywności w aspekcie regionalizacji kontra globalizacji
Regional Aspect of Contemporary Food Consumption Trends Versus Globalization - Źródło
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2009, T. 11, z. 3, s. 46-49, rys., bibliogr. 10 poz.
- Słowa kluczowe
- Regionalizacja, Globalizacja, Konsumpcja żywności
Regionalization, Globalization, Food consumption - Uwagi
- streszcz., summ.
- Abstrakt
- Podjęto próbę przedstawienia podstawowych informacji na temat trendów w konsumpcji żywności we współczesnym świecie. Ukazano rolę i znaczenie globalizacji w sferze konsumpcji oraz problemy wynikające z jej skali. Ponadto, omówiono znaczenie regionalności i dziedzictwa kulturowego w kreowaniu zmian w konsumpcji. (abstrakt oryginalny)
The article attempts to present situation and basic information about tendency of food consumption in the world. It shows the roles and mining of globalization in consumption sphere. (original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Pełny tekst
- Pokaż
- Bibliografia
-
- Bywalec C., 2007: Konsumpcja w teorii i praktyce gospodarowania. PWN, Warszawa, 151.
- F.van Raaij 2000: Konsumpcja postmodernistyczna. [w:] Zachowania konsumenta. Koncepcje i badania europejskie. Praca zbiorowa. PWN, Warszawa, s. 330-334.
- Figiel A. 2004: Etnocentryzm konsumencki. Produkty krajowe czy zagraniczne. PWE, Warszawa, s. 31-33.
- Gardner G., Assadourian E., Sarin R. 2004: Obecny stan konsumpcji. [w:] State of The World 2004. The World watch Institute. Earth Conservation.
- Janoś-Kresło M. 2007: Konsumpcja jako przesłanka rozwoju współczesnych społeczeństw. [w:] Konsumpcja a rozwój gospodarczy. Wyd. Instytutu Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur, Warszawa, s. 21.
- Kielczewski D. 2006: Konsumpcja a perspektywy trwałego, zrównoważonego rozwoju. [w:] Konsument i konsumpcja we współczesnej gospodarce, Janoś-Kresło M. (red). SGH, Warszawa, s. 65-67.
- Malinowska M., Kucharska B. (red.) 2006: Zachowania podmiotów rynkowych w warunkach globalizacji. PWE, Warszawa, s. 33.
- Mazurek-Łopacińska K. 2003: Zachowania nabywców i ich konsekwencje marketingowe. PWE, Warszawa, s. 24.
- Mazurek-Łopacińska K. 2007: Globalizacja jako uwarunkowanie zachowań konsumpcyjnych. [w:] Konsumpcja a rozwój gospodarczy. IBRKiK, MG, Warszawa, s. 123.
- Wątroba W. 2006: Społeczeństwo konsumpcyjne w dobie globalizacji. Wyd. Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Wrocław, 153.
- Cytowane przez
- ISSN
- 1508-3535
- Język
- pol
