BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Olewnicki Dawid (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Tytuł
Rozwój usług dla gospodarstw ogrodniczych w latach 2001-2006
Development of Market Services for Horticultural Farms in the Period 2001-2006
Źródło
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2009, nr 73, s. 155-163, tab., rys., bibliogr. 9 poz.
Słowa kluczowe
Ogrodnictwo, Produkty ogrodnicze, Rynek usług, Gospodarstwa rolne, Dochodowa elastyczność popytu
Gardening, Horticultural products, Services market, Arable farm, Income elasticity of demand
Uwagi
summ.
Abstrakt
Ewolucja systemów gospodarczych dokonywała się stopniowo począwszy od feudalizmu, kiedy dominowała gospodarka rolnicza i czynniki produkcji, takie jak ziemia i siła robocza, poprzez kapitalizm z przewagą gospodarki przemysłowej, w której oprócz ziemi i siły roboczej jako istotny czynnik produkcji stał się kapitał, do systemu gospodarki rynkowej, w której przeważającą rolę odgrywają usługi, a czynnikami produkcji są kapitał, know-how oraz wykształcona siła robocza. W ostatnim 50-leciu widoczny jest dynamiczny rozwój sektora usługowego, przede wszystkim w krajach gospodarczo rozwiniętych, gdzie w rezultacie w miarę wzrostu dochodów popyt przesuwa się w kierunku usług. Wymownym tego przykładem jest fakt, że dochodowa elastyczność popytu w tych krajach jest większa dla usług niż dla wyrobów. (...) Również w sektorze ogrodniczym obserwuje się w ostatnich latach rozwój różnych rodzajów usług produkcyjnych oraz pośrednio produkcyjnych, co było tematem niniejszego opracowania. W tym celu przeprowadzono w gospodarstwach sadowniczych i warzywniczych w latach 2006-2007 badania ankietowe, które umożliwiły dokonanie oceny stopnia korzystania z omawianych usług. W przypadku usług produkcyjnych związanych z typowymi procesami produkcji owoców, warzyw, a także roślin ozdobnych, jak również z procesami przechowywania i przygotowywania produktów do sprzedaży, za główne determinanty rozwoju usług w tej sferze przyjmuje się takie czynniki, jak: sezonowość produkcji i zabiegów, wzrastający stopień specjalizacji gospodarstw i produktywności z jednostki powierzchni, a także dostępności siły roboczej, natomiast determinantami rozwoju usług pośrednio produkcyjnych, takich jak doradztwo ogrodnicze w zakresie technologicznym, ekonomiczno-finansowym oraz prawnym, jest przede wszystkim wzrost liczby gospodarstw specjalistycznych i wielkotowarowych. (fragment tekstu)

Development of market services in horticulture, both production and indirectly production type services depend on many factors. First of all these are economical factors like farm size, level of farm specialisation, labour availability and intensifi cation of production. In connection with that there were made an attempt of development assessment as well as demand for production and indirectly production services for horticultural farms on the basis of farmers opinion pull. The survey shows relationship between the size of the horticultural farm and amount of services ordered by agricultural or horticultural holdings as well as between the size of the horticultural farm and types of requested services. Analysis of the market services in agricultural and horticultural sector for the period 2001-2006 in Poland also was presented in the article. (original abstract)
Pełny tekst
Pokaż
Bibliografia
Pokaż
  1. ARiMR - http://www.arimr.gov.pl
  2. GUS, Polska Klasyfi kacja Działalności - Roczniki Statystyczne z lat 2001-2006.
  3. GUS, Wyniki produkcji roślinnej - Badanie sadów, Warszawa 2008.
  4. GUS, Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej 2007.
  5. ŁAGUNA M., PILARSKI S., Ekonomika obrotu rolnego i organizacja usług: zagadnienia wybrane. Wydawnictwo ART, Olsztyn 1987.
  6. MUDIE P., COTTAM A., Usługi - Zarządzanie i marketing, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1998.
  7. MUHLEMANN A., Zarządzanie: produkcja i usługi, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1997.
  8. PAYNE A., Marketing usług, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1998.
  9. PIECH K., The knowledge - based economy in transition countries, University College London. London 2004.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
2081-6979
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu