BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Zonta Fabio (Universita di Trieste), Bielawny Jan
Tytuł
Rozdzielanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach za pomocą wysokociśnieniowej chromatografii cieczowej (HPLC)
Separation of fat soluble vitamins by high-performance liquid chromatography (HPLC)
Źródło
Zeszyty Naukowe. Seria 1 / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 1984, nr 112, s. 30-38, rys., tab., bibliogr. 13 poz.
Tytuł własny numeru
Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii
Słowa kluczowe
Witaminy, Tłuszcze jadalne, Badania towaroznawcze, Towaroznawstwo
Vitamins, Edible fats, Commodity research, Commodity science
Uwagi
streszcz., summ.
Abstrakt
W pracy badano warunki rozdziału wzorcowych mieszanin witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, S) metodą wysokociśnieniowej chromatografii cieczowej (HPLC). Stwierdzono, że najkorzystniejsze warunki analizy zapewnia zastosowanie połączonych kolumn ODS-HC-Sil-X-1 oraz Supelcosil LC 18 i faza rozwijająca: acetonitryl-metanol-woda (72:18:10), a także śledzenie rozdzielanych witamin za pomocą pomiaru absorbancji przy długości fali 280 nm. Uzyskano dobre rozdziany witamin D2 cd D3 i ich izomerów oraz od witamin A,E, K i β-karotenu. (abstrakt oryginalny)

The purpose of the study was establish favourable conditions for separation of standard mixtures of the fat soluble vitamins (A,D,E) by high performance liquid chromatography (HPLC). The best results were obtained with the set of columns ODS-HC-Sil-X-1 and Supelcosil LC 18, and the developing system: acetonitrile-methanol-water (72:18:10), as well as by absorbance measurements taken at 280 nm. Satisfactory separation was obtained of vitamins D2 from D3 and its isomers as well as from the vitamins A,E,K and β-carotene. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Bibliografia
Pokaż
  1. "Official Methods of Analysis of the Association of Official Agricultural Chemists." Ed. W. Horwitz, 13 wyd., Washington 1980.
  2. USP Pharmacopeia XVII, Rack Publish. Co., Easton 1970.
  3. S.A. Barnett, L.W. Frick, H.M. Baine: Anal. Chem. 52, 610 (1980).
  4. J. Bielawny, F. Zonta: Zeszyty Naukowe AE w Poznaniu, Seria I, nr 112 (1982).
  5. M. Osadca, M. Araujo: J. of AOAC 60, 993 (1977).
  6. W.O. Landen, Jr.: J. Chromatog. 211, 155 (1981).
  7. B. Stancher, F. Zonta: J. Chromatog. 234, 244 (1982).
  8. B. Stancher, F. Zonta: J. Chromatog. 238. 217 (1982).
  9. F. Zonta, B. Stancher, J. Bielawny: J. Chromatog. 246, 103 (1982).
  10. A. Mankel: Deutsche Lebensm.-Rundschau 75, 77 (1979).
  11. E.J. de Vries, J. Zeeman, R.J.E. Esser, B. Borsje, F.J. Mulder: J. of AOAC 62, 129 (1979).
  12. N.J. Thompson, W.B. Maxwell, M. L'Abbe: J. of AOAC 60, 998 (1977).
  13. H. Steuerle: J. Chromatog. 15, 447 (1975).
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0208-4902
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu