- Autor
- Łuczka Władysława (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu)
- Tytuł
- Ekologiczna gospodarka żywnościowa w województwie wielkopolskim w okresie integracji z Unią Europejską
Ecological Food Economy in Wielkopolska Voivodeship in The Time of Accession Into The European Union - Źródło
- Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2016, nr 450, s. 347-356, tab., bibliogr. 14 poz.
Research Papers of Wrocław University of Economics - Tytuł własny numeru
- Polityka ekonomiczna
- Słowa kluczowe
- Rolnictwo ekologiczne, Integracja rolnictwa Polski z UE, Gospodarka żywnościowa
Ecological agriculture, Integration of Polish agriculture with the EU, Food economy - Uwagi
- streszcz., summ.
- Kraj/Region
- Województwo wielkopolskie
Greater Poland Voivodeship - Abstrakt
- Celem artykułu jest omówienie zmian zachodzących w ekologicznej gospodarce żywnościowej na terenie woj. wielkopolskiego od czasu integracji z Unią Europejską do 2014 roku. W opracowaniu omówiono ilościowe zmiany w ekologicznej gospodarce żywnościowej, tj. w liczbie gospodarstw ekologicznych, powierzchni użytków rolnych, produkcji, przetwórstwie oraz kanałach dystrybucji i poziomie cen. W artykule wykorzystano dane źródłowe pochodzące z GUS i GIJHARS dotyczące rolnictwa ekologicznego oraz wyniki badań własnych poziomu cen żywności ekologicznej w sklepach zlokalizowanych na terenie aglomeracji poznańskiej. Wskazano, że na poznańskim rynku żywności ekologicznej ceny są wysokie i wynikają z niedostatecznej podaży. Jednym z warunków poprawy tej sytuacji jest integracja producentów żywności ekologicznej i innych uczestników tego rynku(abstrakt oryginalny)
The aim of the article is to discuss the changes in ecological food economy in the area of Wielkopolska Voivodeship from the period of the accession into the European Union until 2014. In the paper the quantitative changes in ecological food economy have been shown, i.e. in number of ecological farms, the area of arable farmland, production, processing and channels of distribution, and price level. In this article the ecological agriculture data from the MSO and IJHARS and the results of own studies on ecological food prices in shops located in Poznan agglomeration have been used(original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Szczecińskiego - Pełny tekst
- Pokaż
- Bibliografia
-
- Bryła P., 2013, Marketing ekologicznych produktów żywnościowych - wyniki badania wśród polskich przetwórców, Rocznik Ochrony Środowiska, t. 15.
- Cost of Organic Food - Consumer Reports, 2015, www.consumerreports.org/cro/news/2015/03/cost-of.organic-food/indes.htm.
- Grzybowska-Brzezińska M., 2008, Kanały dystrybucji ekologicznej produkcji rolniczej, Roczniki Naukowe SERiA, t. X, z. 4.
- Łapińska J., 2011, Naruszenie zasad rolnictwa ekologicznego w Republice Czeskiej, Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11, z. 2.
- Łuczka-Bakuła W., 2007, Rynek żywności ekologicznej, PWE, Warszawa.
- Nasalski Z., 2006, Integracja pionowa producentów żywności ekologicznej, Roczniki Naukowe SERiA, t. VIII, z. 2.
- Niewęgłowski M., Jabłonka R., 2014, Kanały dystrybucji surowców i produktów żywnościowych gospodarstw ekologicznych w regionie siedleckim, Roczniki Naukowe SERiA, t. XVI, z. 2.
- Olczak A.B., 2013, Integracja sieci detalicznej z e-commerce w branży spożywczej. Uwarunkowania i synergiczne korzyści, Marketing i Rynek, nr 3.
- Pawlewicz A., 2009, Bariery funkcjonowania przedsiębiorczości zespołowej producentów ekologicznych surowców żywnościowych, Roczniki Naukowe SERiA, t. XI, z. 1.
- Pawlewicz A., Szamrowski P., 2012, Rola grup producenckich w rolnictwie ekologicznym w opinii właścicieli gospodarstw ekologicznych, Roczniki Naukowe SERiA, t. XIV, z. 5.
- Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce za lata 2005-2006, 2007-2008, 2009-2010, 2011-2012, 2013-2014, GIJHARS, Warszawa.
- Rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2004 roku, 2005, GIJHARS, Warszawa.
- Siedlecka A., 2014, Wybrane zagadnienia marketingu żywności ekologicznej w gospodarstwach rolnych województwa lubelskiego, Journal of Agribusiness and Rural Development, nr 3(33).
- Śliwińska E.K., 2012, Zaplecze surowcowe a rozwój przetwórstwa ekologicznego we wschodniej Polsce, Roczniki Naukowe SERiA, t. XIV, z. 5.
- Cytowane przez
- ISSN
- 1899-3192
- Język
- pol
- URI / DOI
- http://dx.doi.org/10.15611/pn.2016.450.30
