BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Tuka Paulina (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Tytuł
Zmiany powierzchni uprawy a opłacalność produkcji ziemniaków w Polsce
Changes in the Production Area vs. Profitability of Potatoes in Poland
Źródło
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2016, T. 18, z. 3, s. 363-367, rys., tab., bibliogr. 18 poz.
Słowa kluczowe
Ocena opłacalności produkcji, Ziemniaki, Produkcja
Estimation of profitability production, Potatoes, Production
Uwagi
streszcz., summ.
Abstrakt
Celem artykułu jest przedstawienie zmian zachodzących na rynku ziemniaków w Polsce z perspektywy producentów. Wykazano także regionalne zróżnicowanie uprawy ziemniaków w kraju. Od kilkunastu lat maleje w Polsce areał uprawy ziemniaków w strukturze zasiewów na obszarze całego kraju. Wybór tak pracochłonnej uprawy w warunkach przemian makroekonomicznych na rynku ziemiopłodów oraz zmian klimatu wymaga dostosowywania gospodarstw ziemniaczanych do potrzeb rynku. Dokonano analizy źródeł wtórnych pochodzących z danych IERiGŻ-PIB oraz GUS.(abstrakt oryginalny)

The aim of this paper was to present the changes occurring in the potato industry in Poland from the perspective of farms of producers. For several years in Poland is decreasing acreage of potatoes in the total crop structure throughout the country. The choice of such a labor-intensive crop in terms of macroeconomic changes in the potato industry and the climate requires changes in the functioning of potato farms and adapting to market needs. The article analyzes secondary sources from the Institute of Economics and Food Economy (IEiGŻ) and the Central Statistical Office (GUS).(original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Pełny tekst
Pokaż
Bibliografia
Pokaż
  1. Chotkowski Jacek (red.). 2012. Produkcja i rynek ziemniaka. Warszawa: Wyd. Wieś Jutra.
  2. Dzwonkowski Wiesław. 2010. "Perspektywy produkcji skrobi ziemniaczanej w Polsce". Ziemniak Polski 4: 3-7.
  3. Dzwonkowski Wiesław. 2014. "Rynek ziemniaków". Rynek Rolny. Analizy. Tendencje. Oceny 1 (275): 21-24.
  4. GUS. 2002. Powszechny spis rolny. Warszawa. Z
  5. GUS. 2010. Powszechny spis rolny. Warszawa.
  6. GUS. 2013. Użytkowanie gruntów i powierzchnia zasiewów. Warszawa.
  7. GUS. 2014. Rocznik statystyczny rolnictwa. Warszawa.
  8. Kołodziejczyk Marek, Aleksander Szmigiel, Bogdan Kulig, Andrzej Oleksy, Andrzej Lepiarczyk. 2013: "Ocena plonowania, składu chemicznego i jakości bulw wybranych odmian ziemniaka skrobiowego". Inżynieria Rolnicza 2 (3/146): 123-130.
  9. Kwasek Mariola. 2010: Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwach domowych na wsi. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
  10. MRiRW. 2013. Wykaz grup producentów rolnych w podziale na województwa w 2013 roku, https://www.minrol. gov.pl/content/.../WYKAZ%20GPR%2001%2003%202016.pdf.
  11. Nowacki Wojciech. 2013: "Zmiany cen ziemniaków jadalnych w Polsce w latach 2002-2012". Roczniki Naukowe SERiA XV (5): 215-219.
  12. Rynek Ziemniaka. Stan i Perspektywy nr 40. 2013. Warszawa: IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW.
  13. Rynek Ziemniaka. Stan i Perspektywy nr 41. 2014. Warszawa: IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW.
  14. Seremak-Bulge Joanna (red.). 2006: Rynek ziemniaka i ewolucja jego funkcjonowania oraz wpływ na proces transmisji cen. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
  15. Stańko Stanisław. 2013: "Produkcja ziemniaków w Polsce - kierunki zmian w latach 1990-2012 i średnioterminowa projekcja rozwoju". Roczniki Naukowe SERiA XV (6): 283-288.
  16. Skarżyńska Aldona (red.). 2007. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w latach 2005-2006. Warszawa: IERiGŻ-PIB. 76-83.
  17. Skarżyńska Aldona (red.). 2010. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2008 roku. Warszawa: IERiGŻ-PIB. s. 64-70.
  18. Skarżyńska Aldona (red.). 2014. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2012 roku. Warszawa: IERiGŻ-PIB.2014, s. 41-51.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
1508-3535
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu