- Autor
- Sidorkiewicz Marta (Uniwersytet Szczeciński), Tokarz-Kocik Anna (Uniwersytet Szczeciński)
- Tytuł
- Analiza internetowych ofert pracy oraz poszukiwanych kwalifikacji w hotelarstwie na przykładzie województwa zachodniopomorskiego
Analysis of Internet Offers and Wanted Qualifications in the Hotel Industry on the Example of the Zachodniopomorskie Voivodeship - Źródło
- Folia Turistica / Akademia Wychowania Fizycznego im. B. Czecha w Krakowie, 2017, nr 42, s. 87-102, tab., bibliogr. 44 poz.
- Słowa kluczowe
- Hotelarstwo, Rekrutacja pracowników, Kwalifikacje pracowników
Hotel industry, Employee recruitment, Qualifying employees - Uwagi
- streszcz., summ.
- Kraj/Region
- Województwo zachodniopomorskie
West Pomeranian Voivodeship - Abstrakt
- Cel. Celem pracy jest zidentyfikowanie potrzeb kadrowych hotelarzy z województwa zachodniopomorskiego. W niniejszym opracowaniu potrzeby kadrowe rozumiane są jako rodzaje stanowisk pracy wymagających obsadzenia oraz najczęściej poszukiwane przez hotelarzy cechy potencjalnych pracowników.
Metoda. Metodą realizacji celu opracowania jest prezentacja studium przypadku w postaci analizy jakościowej rekrutacji zewnętrznej - na podstawie studiowania ogłoszeń o pracę hotelarzy szukających pracowników do podmiotów oferujących usługi zakwaterowania i wyżywienia funkcjonujących na terenie województwa zachodniopomorskiego. W badaniach przeanalizowano oferty pracy opublikowane w okresie 20 maja - 20 lipca 2016 roku na łamach 18 portali internetowych.
Wyniki. W województwie zachodniopomorskim najczęściej poszukuje się pracowników na stanowisko recepcjonisty oraz kelnera. Największym atutem kandydatów do pracy w hotelarstwie z województwie zachodniopomorskim jest doświadczenie w branży i znajomość języków obcych.
Ograniczenia badań i wnioskowania. Ze względu na fakt, iż przedstawione wyniki badań dotyczą tylko jednego województwa oraz na zróżnicowanie bazy noclegowej w każdym z województw wyników badań nie można uogólniać na całą populację. Implikacje praktyczne. Wnioski z przeprowadzonych badań mogą być użyteczne dla instytucji edukacyjnych na poziomie ponadgimnazjalnym oraz wyższym (kwestia dostosowania programów kształcenia do potrzeb przyszłych pracodawców absolwentów niniejszych instytucji edukacyjnych) oraz potencjalnych kandydatów do pracy w hotelarstwie (kwestia uzupełnienia kompetencji zawodowych oczekiwanych przez potencjalnych pracodawców).
Oryginalność pracy. Niniejsze opracowanie jest pierwszą próbą identyfikacji potrzeb pracodawców w hotelarstwie, która dotyczy obiektów zlokalizowanych w województwie zachodniopomorskim.
Rodzaj pracy. Artykuł prezentuje wyniki badań empirycznych. (abstrakt oryginalny)
Purpose. The aim of the paper is to identify staffing needs of hoteliers in the Zachodniopomorskie Voivodeship (i.e. to identify jobs and the characteristics of potential employees that are most wanted by the hoteliers).
Method. To achieve the aim of the study, we present a case study in the form of qualitative analysis of external recruitment - based on studying job advertisements of hoteliers seeking employees for hotels operating in the Zachodniopomorskie Voivodeship. Job offers during the period 20th May- 20th Jul. 2016 on 18 pages of web portals were analyzed in the study.
Findings. In the Zachodniopomorskie Voivodeship, most commonly searched for were employees for receptionist and waiter positions. The biggest advantage of candidates to work in the hotel industry in the Zachodniopomorskie Voivodeship is experience in the industry and knowledge of foreign languages.
Research and conclusions limitations. Due to the fact that the survey results concern only one Voivodeship and the diversity of accommodation in each of the Voivodeships, the research results cannot be generalized to the whole population.
Practical implications. The conclusions of the study may be useful for educational institutions at an upper secondary and higher level (the issue of adapting curricula to the needs of future employers of graduates from these educational institutions) and for potential candidates wanting to work in a hotel (the issue of supplementing professional competence by the expected needs of potential employers).
Originality. This study is the first attempt to identify the needs of employers in the hotel industry, which concerns facilities located in the Zachodniopomorskie Voivodeship.
Type of paper. Research article. (original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach - Pełny tekst
- Pokaż
- Bibliografia
- Bednarska M. (2014), Kariera zawodowa w hotelarstwie w opinii studentów - implikacje dla współpracy praktyki gospodarczej z systemem edukacji, "Journal Studia Oeconomica Posnaniensia", Vol. 2, nr 1 (262), s. 152-167.
- Czakon W., red. (2013), Podstawy metodologii badań w naukach o zarządzaniu, Oficyna Wolters Kluwer Business, Warszawa.
- Dickerson J.P. (2009), The realistic preview may not yield career satisfaction, "International Journal of Hospitality Management", Vol. 28, No. 2, s. 297-299.
- Grobelna A., Tokarz-Kocik A. (2016), Work-life balance and its importance for the work process in hospitality industry. A perspective of generation Y employees, [w:] Primorac Z., Bussoli C., Recker N., red., Economic and Social Development, 16th International Scientific Conference on Economic and Social Development - "The Legal Challenges of Modern World", Conference Proceedings, University of Split and University North, Split, s. 489-497.
- Kachniewska M., Para A. (2014), Pokolenie Y na turystycznym rynku pracy: fakty, mity i wyzwania, "Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu", nr 45, s. 153-166.
- King B., McKercher B., Waryszak R. (2003), A comparative study of hospitality and tourism graduates in Australia and Hong Kong, "International Journal of Tourism Research", Vol. 5, No. 6, s. 409-420.
- Kowalczyk A. (2001), Geografia hotelarstwa, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź.
- Kruczek Z., red. (2001), Obsługa ruchu turystycznego, Krakowska Szkoła Hotelarska, Kraków.
- Maxwell G.A., Ogden S.M., Broadbridge A. (2010), Generation Y's career expectations and aspirations: Engagement in the hospitality industry, "Journal of Hospitality and Tourism Management", Vol. 17, No. 1, s. 53-61.
- Meyer B., red. (2004), Wybrane aspekty obsługi ruchu turystycznego, Fundacja na rzecz Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin.
- O'Leary S., Deegan J. (2005), Career progression of Irish tourism and hospitality management graduates, "International Journal of Contemporary Hospitality Management", Vol. 17, No. 5, s. 421-432.
- Rocznik Statystyczny Pracy (2015), Główny Urząd Statystyczny, Warszawa.
- Salehuddin M., Zahari M., Hanafiah M.H., Othman Z., Jamaluddin M.R., Zulkifly M.I. (2010), Declining interest of hospitality students toward careers in hotel industry: Who's to be blamed?, "Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business", Vol. 2, No. 7, s. 269-287.
- Sidorkiewicz M., Pawlicz A. (2015), Propedeutyka hotelarstwa. Ujęcie ekonomiczne, Difin, Warszawa.
- Tokarz A. (2007), E-rekrutacja jako innowacyjna forma poszukiwania pracowników do mikroprzedsiębiorstw turystycznych, "Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa", nr 5, s. 90-94.
- Tokarz A. (2008a), Personel jako czynnik determinujący jakość usług hotelarskich, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 497 z serii Ekonomiczne Problemy Usług", nr 20, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin, s. 449-455.
- Tokarz A. (2008b), Zarządzanie zasobami ludzkimi w sektorze turystycznym, Difin, Warszawa.
- Tokarz A. (2009), Marka pracodawcy jako narzędzie pozyskiwania i utrzymywania pracowników przedsiębiorstw hotelarskich, "Edukacja Ekonomistów i Menedżerów", nr 4, s. 69-78.
- Tokarz-Kocik A. (2016), Procesy demograficzne jako determinanta zachowań pracodawców w branży hotelarskiej w Polsce, "Marketing i Rynek", nr 3, s. 947-958.
- Walsh K., Taylor M.S. (2007), Developing in-house careers and retaining management talent: What hospitality professionals want from their jobs, "Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly", Vol. 48, No. 2, s. 163-182.
- Wszendybył-Skulska E. (2014) Zarządzanie zasobami ludzkimi, [w:] Bednarczyk M., Najda-Janoszka M., red., Innowacje w turystyce. Regionalna przestrzeń współpracy w makroregionie południowym Polski, CeDe-Wu, Warszawa, s. 123-130.
- Zieliński M. (2012), Rynek pracy w teoriach ekonomicznych, CeDeWu, Warszawa.
- Alejziak B. (2007), Monitoring potrzeb na rynku pracy w usługach turystycznych i okołoturystycznych, file:///D:/Downloads/57723_0.pdf (11.11.2016).
- http://gazetapraca.pl/ (20.05.-20.07.2016).
- http://oferty-pracy.monsterpolska.pl/praca/Hotelarstwo (20.05.-20.07.2016).
- http://ogloszenia.infoludek.pl/ (20.05.-20.07.2016).
- http://pl.indeed.com/praca?q=hotel&l=Szczecin +zachodniopomorskie (20.05.-20.07.2016).
- http://pl.jobrapido.com/przegl daj-oferty/kategorie/turystyka+ 2F+hotelarstwo (20.05.-20.07.2016).
- http://polskapress.pl/pl/kariera/oferty-pracy (20.05.-20.07.2016).
- http://praca.szczecin.wyborcza.pl/pracaszczecin/b-hotelarstwo-turystyka (20.05.-20.07.2016).
- http://www.careerjet.pl/oferty-pracy-turystyka-podroze-hotelarstwo.html (20.05.-20.07.2016).
- http://www.gowork.pl/praca/turystyka-hotelarstwo-gastronomia;b(20.05.-20.07.2016).
- http://www.hotelcareer.pl/ (20.05.-20.07.2016).
- http://www.infopraca.pl/praca?ct=turystyka-hotelarstwo (20.05.-20.07.2016).
- http://www.jobisjob.pl/rozrywka+-+turystyka+-+uroda/category (20.05.-20.07.2016).
- http://www.msport.gov.pl/ewidencje-i-rejestry-turystyka (20.07.2016).
- http://www.praca.egospodarka.pl/oferty-pracy/w,zachodniopomorskie_s,hotel.html (20.05.-20.07.2016).
- http://www.praca.pl/turystyka-hotelarstwo_zachodniopomorskie.html(20.05.-20.07.2016).
- http://www.pracuj.pl/praca/hotelarstwo gastronomia turystyka;cc,5010 (20.05.-20.07.2016).
- http://www.pupszczecin.pl/oferty_pracy/oferty_pracy_rynek_lokalny.html (20.05.-20.07.2016).
- http://www.pupszczecin.pl/oferty_pracy/oferty_pracy_rynek_lokalny.html (20.05.-20.07.2016).
- http://www.recruiter.pl/pl/tools/serwisy-rekrutacyjne/ (20.05.-20.07.2016).
- http://www.szybkopraca.pl/szukaj-dam-ZawodId-35.html (20.05.-20.07.2016).
- Wójcik P. (2013), Znaczenie studium przypadku jako metody badawczej w naukach o zarządzaniu, http://www.e-mentor.edu.pl/artykul/index/numer/48/id/983 (11.11.2016).
- Cytowane przez
- ISSN
- 0867-3888
- Język
- pol