BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Alejziak Bożena (Akademia Wychowania Fizycznego w Krakowie)
Tytuł
Kwalifikacje i kompetencje pracowników turystyki : próba diagnozy turystycznego rynku pracy
Qualifications and Competencies of Tourism Employees : an Attempt to Diagnose the Tourist Labour Market
Źródło
Folia Turistica / Akademia Wychowania Fizycznego im. B. Czecha w Krakowie, 2014, nr 32, s. 117-144, rys., tab., bibliogr. 36 poz.
Słowa kluczowe
Kwalifikacje zawodowe, Kompetencje pracownicze, Rynek turystyczny, Turystyka, Rekreacja, Doskonalenie zawodowe, Rynek pracy
Professional skills, Employees competencies, Tourism market, Tourism, Recreation, Further education, Labour market
Uwagi
streszcz., summ.
Abstrakt
Cel. Kapitał ludzki to najważniejsza wartość współczesnego przedsiębiorstwa turystycznego, od niego bowiem zależy jego konkurencyjność i innowacyjność. Celem niniejszego artykułu jest zaprezentowanie badań diagnozujących poziom kompetencji i kwalifikacji osób zatrudnionych w turystyce i rekreacji.
Metoda. Aby zdiagnozować powyższe cele, zastosowano metodę sondażu diagnostycznego, który przeprowadzono techniką ankietowania, gdzie narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety.
Wyniki. Dzięki przeprowadzonym badaniom ustalono, jaki jest aktualny poziom kwalifikacji pracowników turystyki i rekreacji w zakresie wykształcenia, znajomości języków obcych, znajomości programów rezerwacyjnych, ukończonych kursów i szkoleń. Zbadano także opinie pracodawców na temat kompetencji absolwentów kierunków turystycznych oraz przeanalizowano uwagi skierowane do uczelni wyższych kształcących młodzież na kierunku turystyka i rekreacja.
Ograniczenia badań i wnioskowania. Są to badania pilotażowe, które przeprowadzono w 89 przedsiębiorstwach obejmujących wybrane sektory turystyki, takie jak: biura podróży, przedsiębiorstwa świadczące usługi noclegowe, przedsiębiorstwa rekreacyjne.
Implikacje praktyczne. Wnioski wynikające z badań mogą być wykorzystane do modyfikacji programów kształcenia na kierunkach związanych z turystyką.
Oryginalność. Praca zawiera aktualną diagnozę kwalifikacji pracowników szeroko pojętej branży turystycznej (zarówno faktycznych, jak i oczekiwanych przez pracodawców) oraz wynikające z niej sugestie i rekomendacje dla podmiotów zaangażowanych w procesy edukacyjne oraz kształtowanie turystycznego rynku pracy.
Rodzaj pracy. Artykuł prezentujący wyniki badań empirycznych. (abstrakt oryginalny)

Purpose. Human capital is the most important value of a modern tourist enterprise; its competitiveness and innovation depend on it. The objective of this article is to present studies diagnosing the level of competences and qualifications of personnel employed in tourism and recreation.
Method. In order to diagnose the above objectives, a method of diagnostic poll was applied; the questionnaire technique was used, in which the research tool was the questionnaire form.
Findings. Thanks to the conducted studies, the current level of qualifications of employees in tourism and recreation industries was determined with respect to education, knowledge of foreign languages, familiarity with booking programmes, completed courses and training sessions. What is more, the opinions of employers were also investigated with respect to competences of graduates majoring in tourism, and remarks addressed to universities teaching young people in the field of 'Tourism and Recreation' were analysed.
Research and conclusion limitations. Pilot studies conducted in 89 enterprises from selected sectors of tourism such as: travel agencies, enterprises offering accommodation services, and recreation companies.
Practical implications. Conclusions resulting from the studies may be used for modification of teaching curricula for tourism-related faculties.
Originality. Diagnosis of current qualifications in the tourist labour market.
Type of paper. An article presenting results of empirical studies. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Pełny tekst
Pokaż
Bibliografia
Pokaż
  1. Alejziak B. (2005), Analiza ofert pracy oraz poszukiwanych kwalifikacji w sektorze usług turystycznych, [w:] "Folia Turistica", nr 16, AWF Kraków.
  2. Alejziak B. (2007), Monitoring potrzeb na rynku pracy w usługach turystycznych i okołoturystycznych, zlecenie Biura ds. Turystyki Urzędu Miasta Krakowa, opracowanie opublikowane i dostępne na stronie internetowej: www.bip.krakow.pl/zalacznik.php?zal_id=16964 (30.09.2014).
  3. Alejziak B., Wilkońska A. (2014), Social competence of student youth as value at the tourist labour market, Silesian University in Opava Faculty of Philosophy and Science in Opava; Secondary School of Hospitality Industry and Services The Higher Professional School, Karviná, Czech Republic, s. 11-23.
  4. Borne-Falencik H. (1998), Losy zawodowe absolwentów średnich szkół hotelarsko- turystycznych w latach 1991-1993, [w:] Kadry w turystyce, "Folia Turistica", nr 8, AWF Kraków, s. 17-38.
  5. Borne-Januła H. (2002), Stan bezrobocia w zawodach turystyczno-hotelarskich i gastronomicznych, [w:] "Problemy Turystyczne", Vol. 25, nr 1-2, s. 119-127.
  6. Burzyński T. (2010), Prognozy rozwoju oraz oddziaływania turystyki na rynek pracy oraz modernizację przedsiębiorstw w województwie śląskim, Instytut Turystyki w Krakowie, Kraków.
  7. Chmielnicka E., red. (2009), Od Europejskich do Krajowych Ram Kwalifikacji, Wydawca Fundacja "Fundusz Współpracy", Warszawa. Online: www.cofund.org.pl (21.03.2014).
  8. Davies A., Fidler D., Gorbis M. (2011), Future Work Skills 2020. Available at: http://cdn.theatlantic.com/static/front/docs/sponsored/phoenix/ future_work_skills_2020.pdf (Accessed: 21 January 2013) (28.09.2014).
  9. Gołembski G. (1997), Przedsiębiorstwo turystyczne w gospodarce wolnorynkowej, Wyd. Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań, s. 56.
  10. Iwankiewicz-Rak B., Panasiuk A., Rogoziński K. (2012), Usługi w Polsce 2012. Teoria usług - Funkcjonowanie sektora Usługowego - Kształcenie w usługach, [w:] "Zeszyty Naukowe", nr 722, "Ekonomiczne Problemy Usług", nr 96, Uniwersytet Szczeciński, Szczecin, s. 255-389.
  11. Kadry w Turystyce. Centralny Program Badań Podstawowych 08.06. Turystyka jako czynnik rozwoju społeczno-gospodarczego, Grupa tematyczna VI. Tom III, Instytut Turystyki w Warszawie, Akademia Wychowania Fizycznego, Katedra Przestrzennych Podstaw Turystyki, kierownik Programu prof. dr K. Przecławski, doc. dr T. Jarowiecka, redakcja tomu Z. Kruczek.
  12. Kocór M., Strzebońska A. (2011), Jakich pracowników potrzebują polscy pracodawcy? Raport z badań pracodawców i ofert pracy realizowanych w 2010 r. w ramach projektu "Bilans Kapitału Ludzkiego", Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, http://bkl.parp.gov.pl/system/files/ Downloads/20110616070806/Jakich_pracownikow_potrzebuja_polscy_ pracodawcy.pdf?1308200910.
  13. Kruczek Z., red. (1998), Kształcenie dla potrzeb turystyki w regionie małopolskim, [w:] Kadry w turystyce, "Folia Turistica", nr 8, AWF Kraków, s. 5-16.
  14. Kruczek Z. (2003), Losy zawodowe magistrów turystyki - absolwentów AWF w Krakowie, [w:] "Folia Turistica", nr 14, AWF Kraków, s. 43-56.
  15. Lisiecki T. (2003), Absolwenci uczelni wychowania fizycznego o swoim zatrudnieniu w pierwszych miesiącach po ukończeniu studiów, [w:] "Kultura Fizyczna", nr 7-8, s. 20-23.
  16. MSiT (2008), Kierunki rozwoju turystyki do 2015 roku, Dokument Rządowy przyjęty przez Radę Ministrów 26 września 2008 r., Ministerstwo Sportu i Turystyki, Warszawa, wrzesień 2008 r.
  17. MNiSW (2014), Zestawienie definicji KRK - MNiSW, http://www.nauka.gov.pl/ finansowanie/fundusze europejskie/program operacyjny (28.02.2014).
  18. Nowakowska A., red. (2001), Cele i treści akademickiego kształcenia w dziedzinie turystyki i rekreacji (materiały pokonferencyjne): 25 lat kierunku Turystyka i Rekreacja 18-19 września 2000, [w:] "Zeszyty Naukowe AWF Kraków", nr 81, Kształcenie zawodowe, s. 221-227.
  19. Okoń W. (2004), Nowy słownik pedagogiczny, Wydawnictwo Akademickie Żak, Warszawa, s. 185 i 211.
  20. Panasiuk A. (2011), Ekonomika turystyki i rekreacji, PWN, Warszawa, s. 373-375.
  21. Rapacz A., red. (2007), Przedsiębiorstwo turystyczne, Difin, Warszawa, s. 23-24.
  22. Różycki P. (1998), Analiza czynników determinujących efekty kształcenia studentów AWF na kierunku turystyka, [w:] Kadry w turystyce, "Folia Turistica", nr 8, AWF Kraków, s. 39-47.
  23. Smółka P. (2008), Kompetencje społeczne. Metody pomiaru i doskonalenia umiejętności interpersonalnych, Oficyna Wolters Kluwer Business, Kraków.
  24. Solak A. (2013), Oczekiwania kompetencyjne pracodawców wobec pracowników, http://www.rynekpracy.pl/artykul.php/wpis.732 (30.09.2014).
  25. Stachowiak B. (2009), Kompetencje kluczowe studentów w kontekście oczekiwań społeczeństwa informacyjnego, [w:] Szerląg A., red., Kompetencje absolwentów szkół wyższych na miarę czasów. Wybrane ujęcia, Oficyna Wydawnicza ATUT.
  26. UNWTO Annual Report 2013, s. 13, http://www2.unwto.org/annual-reports (30.06.2014).
  27. Ustawa o swobodzie działalności gospodarczej z 2 lipca 2004 roku (t. jedn. Dz.U. z 2013 r., poz. 672).
  28. Ustawa o usługach turystycznych z 1997 roku (Dz.U. z 1997 r., nr 133, poz. 884 oraz Dz.U. z 2014 r., poz. 196, 822), http://prawoturystyczne.pl/ ustawa-o-uslugach-turystycznych-nowelizacja (14.10.2014).
  29. Wartecka-Ważyńska A. (2014), Kompetencje zawodowe absolwentów na kierunku turystyka i rekreacja Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu na rynku pracy, [w:] "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego" 2014 (805), "Ekonomiczne Problemy Turystyki" nr 1 (25), s. 231-248.
  30. Wodejko S. (1998), Kształcenie kadr dla potrzeb turystyki w Polsce na poziomie akademickim, [w:] Kadry w turystyce, "Folia Turistica", nr 8, AWF Kraków, s. 81-87.
  31. Zarzecki M., Borne-Januła H., Jaroszek K., Puchalska K., Piotrowska P., Noiszewski Ł. (2010), Losy absolwentów szkół i uczelni kształcących kadry dla turystyki, Ministerstwo Sportu i Turystyki, Warszawa.
  32. Ziółkowski R. (2013), Analiza potrzeb zatrudnienia w sektorze turystycznym w regionie Polski północno-wschodniej, [w:] "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego" nr 785, "Ekonomiczne Problemy Turystyki", nr 4 (24).
  33. http://eduentuzjasci.pl/images/stories/badania/rose2012/RoSE-2012-R5- krk-szkolnictwo-wyzsze.pdf (28.02.2014).
  34. http://www.ibe.edu.pl/pl/component/itpgooglesearch/search?q=krajowe+ ramy+kwalifikacji (28.02.2014).
  35. http://www.nauka.gov.pl/krajowe-ramy-kwalifikacji-dla-szkolnictwawyzszego (28.02.2014).
  36. http://www.nauka.gov.pl /krajowe-ramy-kwalifikacji-szkolnictwo (28.02.2014).
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
0867-3888
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu