- Autor
- Maximova Svetlana (Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok, Russia), Shadrina Ekaterina (Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok, Russia), Panchishina Ekaterina (Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok, Russia)
- Tytuł
- The Sea Stars of the Sea of Japan as a Potential Raw Material in the Technology of Fodder Products
Rozgwiazdy pochodzące z Morza Japońskiego, jako potencjalny surowiec w technologii produktów paszowych - Źródło
- Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, 2017, vol. 4(24), s. 14-17, rys., tab., bibliogr. 12 poz.
Polish Journal of Food Engineering - Słowa kluczowe
- Produkcja pasz, Przemysł paszowy
Animal feed production, Feed industry - Uwagi
- streszcz., summ.
- Abstrakt
- W pracy przedstawiono celowość opracowania technologii stosowania rozgwiazd, jako dodatków paszowych. Potwierdzono korzystny wpływ wykorzystania rozgwiazd, jako cennego surowca mającego zastosowanie w technologii pasz. Na podstawie kontroli jakości produktu końcowego można stwierdzić, że ten nowy dodatek może rozszerzyć asortyment niekonwencjonalnych surowców stosowanych jako dodatki paszowe i może być rekomendowany w żywieniu drobiu. (abstrakt oryginalny)
The materials substantiating the urgency of the developed technology of the sea stars as a fodder additive are presented. Appropriateness of the sea stars usage as the valuable raw materials for industrial processing in feed technology is confirmed. Quality control of finished products showed that the new fodder additive will permit to expand assortment of fodder products from non-traditional raw materials, and can be recommended in the diet of agricultural poultry. (original abstract) - Pełny tekst
- Pokaż
- Bibliografia
-
- Bligh, E.G., Dayer, W.J. (1959). A rapid method of total lipid extraction. Canadian Journal of Biochemistry and Phisiology, 37, 911-917.
- Bogdanov, V.D., Maksimova, S.N., Tungusov, N.G., Shadrina, E.V., Panchishina, E.M. (2015a). Biotesting of the sea stars Patiria pectinifera and Evasterias echinosoma of the Japanese sea and the metods of their detoxication. Eastern European Scientific Journal. Dusseldorf - Germany, 16-21.
- Bogdanov, V.D., Shadrina, E.V., Maksimova, S.N., Tungusov, N.G., Panchishina, E.M. (2015b). Obosnovanie tehnologii belkovo-mineral'noj kormovoj dobavki iz morskih zvezd, osnovannoj na sposobe prjamoj sushki /V.D. Bogdanov, E.V. Shadrina, S.N. Maksimova, N.G. Tungusov, E.M. Panchishina// Nauchnye trudy Dal'rybvtuza. T.36. Vladivostok, Dal'rybvtuz, 108-112.
- Edinye veterinarnye (veterinarno-sanitarnye) trebovanija, pred#javljaemye k tovaram, podlezhashhim veterinarnomu kontrolju (nadzoru), utverzhdennye resheniem komissii tamozhennogo sojuza ot 18 ijunja 2010 goda, 317.
- GOST 2116-2000. (2000). Muka kormovaja iz ryby, morskih mlekopitajushhih, rakoobraznyh i bespozvonochnyh. Tehnicheskie uslovija, utv. 9.01.2001. M.: Gosstandart Rossii, 15. (in Russian).
- GOST 7636-85. (1985). Ryba, morskie mlekopitajushhie, morskie bespozvonochnye i produkty ih pererabotki. Metody analiza. - M. : Izd-vo standartov.
- Javnov, S.V. (2010). Atlas morskih zvezd dal'nevostochnyh morej Rossii. Pod red. V.A. Rakova. - Vladivostok: Russkij ostrov, 240. (in Russian).
- Maksimova, S.N., Bogdanov, V.D., Shadrina, E.V., Panchishina E.M. (2016). Primenenie fermentativnogo gidroliza v tehnologii kormovoj dobavki iz morskih zvezd. Izvestija KGTU. Kaliningrad, 41, 100-110. (in Russian).
- Shadrina, E.V., Efremova, S.V. (2014). Morskie zvezdy Japonskogo morja kak perspektivnyj ob'ekt promyshlennoj pererabotki /E.V. Shadrina, S.V. Efremova// Innovacii molodyh v vosproizvodstvo, racional'nuju jekspluataciju i pererabotku vodnyh biologicheskih resursov. Materialy otraslevoj studencheskoj nauchno-tehnicheskoj konferencii obrazovatel'nyh uchrezhdenij Rosrybolovstva. Vladivos-tok, Dal'rybvtuz. (in Russian).
- Shul'gin, Ju.P., Shul'gina, L.V., Petrov, V.A. (2006). Uskorennaja biotis ocenka kachestva i bezopasnosti syr'ja i produktov iz vodnyh bioresursov. Vladivostok: Izd-vo TGJeU, 124.
- STO 00471515-011-2014 Morskie zvezdy ohlazhdennye dlja prompererabotki. Trebovanija k kachestvu i bezopasnosti. Trebovanija k proizvodstvu, hraneniju, realizacii. Vladivostok. 26. (in Russian).
- Tehnicheskij reglament Tamozhennogo sojuza. TR TS 021/2011 O bezopasnosti pishhevoj produkcii. Utv. Resheniem Komissii Tamozhennogo sojuza ot 09.12.2011, 880, 242. (in Russian).
- Cytowane przez
- ISSN
- 2084-9494
- Język
- eng
