BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Rybicki Maciej (Uniwersytet Medyczny w Lublinie)
Tytuł
Coccidiostats in Treating Coccidiosis
Kokcydiostatyki w leczeniu kokcydiozy
Źródło
Żywność: nauka - technologia - jakość, 2020, R. 27, nr 4 (125), s. 127-137, bibliogr. 42 poz.
Słowa kluczowe
Hodowla zwierząt, Leczenie, Produkcja zwierzęca, Bezpieczeństwo zdrowotne żywności
Animal husbandry, Medical treatment, Animal production, Food health safety
Uwagi
summ., streszcz.
Abstrakt
Kokcydiostatyki to grupa antybiotyków weterynaryjnych, których pozostałości, na przykład w mięsie czy innych jadalnych tkankach, są potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi. Ważne jest zatem, by skutecznie zapobiegać zatruciom. W tym celu należy koniecznie gromadzić dane na ich temat. Kokcydiostatyki stosowane są głównie w leczeniu i profilaktyce kokcydiozy - choroby jelit zwierząt, przede wszystkim drobiu, wywołanej przez pasożytnicze pierwotniaki z rodzaju Eimeria. Używane są dwie główne grupy - jonofory polieterowe i kokcydiostatyki chemiczne, które różnią się pochodzeniem i mechanizmem działania. Ich stosowanie jest regulowane Rozporządzeniem (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej, w którym zezwolono na stosowanie 11 kokcydiostatyków: salinomycyny, narazyny, monenzyny, maduramycyny, semduramycyny, lasalocydu, robenidyny, nikarbazyny, halofuginonu, diklazurilu i dekokwinatu. Każdy z wymienionych kokcydiostatyków zawartych w produktach pochodzenia zwierzęcego może prowadzić do zatrucia będącego rezultatem błędów i złych praktyk produkcyjnych. Skutkiem obecności tych związków w żywności mogą być takie schorzenia, jak: polineuropatia, rabdomioliza, hiperkalcemia, niewydolność oddechowa, a nawet śmierć pacjentów. Kokcydiostatyki są niezastąpione w leczeniu kokcydiozy, co zawsze może się wiązać z możliwością ich wystąpienia w żywności. Współczesne metody oznaczania omawianych leków pozwalają na monitorowanie produktów pod względem ich obecności i zmniejszają ryzyko przekraczania bezpiecznych dawek określonych w odpowiednich aktach prawnych. (abstrakt oryginalny)

Coccidiostats are a group of veterinary antibiotics, the residues of which in, e.g. meat or other edible tissues, are potentially dangerous to human health and life. Thus, it is important to effectively prevent intoxications. For that purpose it is essential to gather data on those antibiotics. Coccidiostats are used mainly in treating and preventing coccidiosis - a disease of the intestinal track of animals, especially of the poultry, caused by parasitic protozoans of the Eimeria genus. Two major groups are used - polyether ionophores and chemical coccidiostats, which differ in origin and mechanisms of action. Their application is governed by the Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council, in which the application of the following 11 coccidiostats was authorized: salinomycin, narasin, monensin, maduramicin, semduramicin, lasalocid, robenidine, nicarbazin, halofuginone, diclazuril and decoquinate. Each of the mentioned coccidiostat present in the products of animal origin can lead to intoxication resulting from production errors and poor manufacturing practices. The effects of those compounds in food include symptoms such as: polyneuropathy, rhabdomyolysis, hypercalcaemia, respiratory failure and even death of patients. The coccidiostats are irreplaceable in treating coccidiosis, which can always be associated with the possibility of their occurrence in food. The present-day methods used to identify these medicines make it possible to monitor the products as regards the occurrence thereof and to reduce the risk of exceeding safe dose limits as set out in the relevant legal acts. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Pełny tekst
Pokaż
Bibliografia
Pokaż
  1. Achter J., Anton J., Toplek F.B., Brandner S.: Monensin. Technische Universität Darmstadt, Darmstadt 2017.
  2. Barreto F., Ribeiro C., Hoff R.B., Costa T.D.: A simple and high-throughput method for determination and confirmation of 14 coccidiostats in poultry muscle and eggs using liquid chromatography - quadrupole linear ion trap - tandem mass spectrometry (HPLC-QqLITMS/MS): Validation according to European Union 2002/657/EC. Talanta, 2017, 168, 43-51.
  3. Bergen W.G., Bates D.B.: Ionophores: Their effect on production efficiency and mode of action. J. Anim. Sci., 1984, 58, 1465-1483.
  4. Bertini S., Feirrero F., Berny P.: New improved high performance thin layer chromatography (HPTLC) method for the detection of ionophore antibiotics in feeds and animal tissues. J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol., 2003, 26, 147-156.
  5. Bienenmann-Ploum M.E., Huet A.C., Campbell K., Fodey T.L., Vincent U., Haasnoot W., Delahaut P., Elliott C.T., Nielen M.W.: Development of a five-plex flow cytometric immunoassay for the simultaneous detection of six coccidiostats in feed and eggs. Anal. Bioanal. Chem., 2012, 404, 1361- 1373.
  6. Blanchflower W.J., Rice D.A., Hamilton J.T.: Simultaneous high-performance liquid chromatographic determination of monensin, narasin and salinomycin in feeds using post-column derivatisation. The Analyst, 1985, 110, 1283-1287.
  7. Campbell W.C.: History of the discovery of sulfaquinoxaline as a coccidiostat. J. Parasitol., 2008, 94, 934-945.
  8. Chalmers G.A.: Monensin toxicity in broiler chickens. Canadian Vet. J., 1981, 22, 21-22.
  9. Chapman H.D.: Biochemical, genetic and applied aspects of drug resistance in Eimeria parasites of the fowl. Avian Pathol., 1997, 26, 221-244.
  10. Chapman H.D., Jeffers T.K., Williams R.B.: Forty years of monensin for the control of coccidiosis in poultry. Poult Sci., 2010, 89, 1788-1801.
  11. Chico J., Rúbies A., Centrich F., Companyó R., Prat M.D., Granados M.: Use of gel permeation chromatography for clean-up in the analysis of coccidiostats in eggs by liquid chromatographytandem mass spectrometry. Anal Bioanal Chem., 2013, 405, 4777-4786.
  12. Clarke L., Fodey T.L., Crooks S.R.H., Moloney M., O'Mahony J., Delahaut P., O'Kennedy R., Danaher M.: A review of coccidiostats and the analysis of their residues in meat and other food. Meat Sci., 2014, 97 (3), 358-374.
  13. Council Directive 70/524/EEC of 23 November 1970 concerning additives in feeding-stuffs. O. J. L 270, pp. 1-17, of 14.12.1970.
  14. Dorne J.L., Fernández-Cruz M.L., Bertelsen U., Renshaw D.W., Peltonen K., Anadon A., Feil A., Sanders P., Wester P., Fink-Gremmels J.: Risk assessment of coccidostatics during feed crosscontamination: Animal and human health aspects. Toxicol. Applied Pharmacol., 2013, 270, 196-208.
  15. Dusi G., Gamba V.: Liquid chromatography with ultraviolet detection of lasalocid, monensin, salinomycin and narasin in poultry feeds using pre-column derivatization. J. Chromatogr. A., 1999, 835, 243-246.
  16. Dusi G., Faggionato E., Gamba V., Baiguera A..: Determination of nicarbazin and clopidol in poultry feeds by liquid chromatography. J. Chromatogr. A., 2000, 882, 79-84.
  17. European Medicines Agency: Monensin (Cattle, Including Dairy Cows). EMEA/CVMP/185123/2007-Final.
  18. Hammond P.W., Weston R.E.: The detection of prophylactic drugs in animal feeding stuffs by thinlayer chromatography. The Analyst, 1969, 94, 921-924.
  19. Huyghebaert G., Ducatelle R., Van Immerseel F.: An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers. Veterinary J., 2011, 187, 182-188.
  20. Kart A., Bilgili A.: Ionophore antibiotics: Toxicity, mode of action and neurotoxic aspect of carboxylic ionophores. J. Anim. Vet. Adv., 2008, 7, 748-751.
  21. Kennedy D.G., Smyth W.G., Hewitt S.A., McEvoy J.D.: Monensin carry-over into unmedicated broiler feeds. The Analyst, 1998, 123, 2529-2533.
  22. Kennedy D.G., Cannavan A., McCracken R.J.: Regulatory problems caused by contamination, a frequently overlooked cause of veterinary drug residues. J. Chromatogr. A., 2000, 882, 37-52.
  23. Klimek-Turek A., Rybicki M.J., Gierach A., Korol W., Dzido T.H.: Solvent front position extraction procedure for preparation of biological samples with coccidiostats for liquid chromatographytandem mass spectrometry determination. J. Planar. Chromat., 2019, 32, 183-189.
  24. Kouyoumdjian J.A., Morita M.P., Sato A.K., Pissolatti A.F.: Fatal rhabdomyolysis after acute sodium monensin (Rumensin) toxicity: Case report. Arq. Neuropsiquiatr., 2001, 59, 596-598.
  25. Mainero Rocca L., Gentili A., Pérez-Fernández V., Tomai P.: Veterinary drugs residues: A review of the latest analytical research on sample preparation and LC-MS based methods. Food Addit. Contam. Part A, 2017, 34 (5), 766-784.
  26. Matabudul D.K., Crosby N.T., Lumley I., Sumara S.: The optimisation of a rapid method for the determination of lasalocid in poultry feed using supercritical fluid extraction and high performance liquid chromatography. Food Chem, 2001, 75, 465-471.
  27. McEvoy J.D.G.: Contamination of animal feedingstuffs as a cause of residues in food: A review of regulatory aspects, incidence and control. Anal. Chim. Acta, 2002, 473, 3-26.
  28. Muthamilselvan T., Kuo T.F., Wu Y.C., Yang W.C.: Herbal remedies for coccidiosis control: A review of plants, compounds, and anticoccidial actions. Evid Based Complement and Alternat. Med., 2016, #2657981.
  29. Nogueira V.A., França T.N., Peixeto P.V.: Intoxicação por antibióticos ionóforos em Animals. Pesqui. Vet. Bras., 2009, 29, 191-197.
  30. Peixeto P.V., Nogueira V.A., Gonzaléz A.P., Tokarnia C.H., França T.N.: Accidental and experimental salinomycin poisoning in rabbits. Pesqui. Vet. Bras., 2009, 29, 695-699.
  31. Piatkowska M., Jedziniak P., Zmudzki J.: Multiresidue method for the simultaneous determination of veterinary medicinal products, feed additives and illegal dyes in eggs using liquid chromatography- tandem mass spectrometry. Food Chem, 2016, 197, 571-580.
  32. Potter L.M., Blake J.P., Blair M.E., Bliss B.A., Denbow D.M.: Salinomycin toxicity in turkeys. Poult Sci., 1986, 65, 1955-1959.
  33. Regal P., Díaz-Bao M., Barreiro R., Cepeda A., Fente C.: Application of molecularly imprinted polymers in food analysis: Clean-up and chromatographic improvements. Cent. Eur. J. Chem., 2012, 10, 766-784.
  34. Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition. O. J. L 268, pp. 29-43, of 18.10.2003.
  35. Report from the Commission to the Council and the European Parliament on the use of coccidiostats and histomonostats as feed additives submitted pursuant to article 11 of Regulation (EC) no 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition. COM/2008/0233 Final.
  36. Rokka M., Eerola S., Perttilä U., Rossow L., Venäläinen E., Valkonen E., Valaja J., Peltonen K.: The residue levels of narasin in eggs of laying hens fed with unmedicated and medicated feed. Mol. Nutr. Food Res., 2005, 49, 38-42.
  37. Sharma N., Bhalla A., Varma S., Jain S., Singh S.: Toxicity of maduramicin. Emerg. Med. J., 2005, 22, 880-882.
  38. Story P., Doube A.: A case of human poisoning by salinomycin, an agricultural antibiotic. N Z Med J., 2004, 117 (1190), #799.
  39. Stubbings G., Bigwood T.: The development and validation of a multiclass liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) procedure for the determination of veterinary drug residues in animal tissue using a QuEChERS (QUick, Easy, CHeap, Effective, Rugged and Safe) approach. Anal. Chim. Acta, 2009, 637, 68-78.
  40. Sykes J.E., Papich M.G.: Antiprotozoal Drugs. Canine and Feline Infectious Diseases. Elsevier, Davis 2014, pp. 97-104.
  41. Šinigoj-Gačnik K., Zorman Rojs O.: Salinomycin concentration in eggs and tissues of laying hens. Acta Vet. Brno, 2008, 77, 423-429.
  42. Takatsuki K., Suzuki S., Ushizawa I.: Liquid chromatographic determination of monensin in chicken tissues with fluorometric detection and confirmation by gas chromatography-mass spectrometry. J. Assoc. Off. Anal. Chem, 1986, 69, 443-448.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
2451-0769
Język
eng
URI / DOI
http://dx.doi.org/10.15193/zntj/2020/125/364
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu