BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Gruziel Kinga (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie), Mikuła Aneta (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie), Maśniak Jacek (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Tytuł
Zmiany cen produktów rolnych w Polsce w okresie pandemii Covid-19
Changes in Agricultural Product Prices in Poland During the Covid-19 Pandemic
Źródło
Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, 2024, T. 26, z. 2, s. 64-78, tab., rys., bibliogr. 21 poz.
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Słowa kluczowe
Gospodarstwa rolne, Produkty rolne, COVID-19, Pandemia, Ceny, Rolnictwo, Wyniki badań
Arable farm, Agricultural products, COVID-19, Pandemic, Prices, Agriculture, Research results
Uwagi
Klasyfikacja JEL: F14
streszcz., summ.
Abstrakt
W artykule analizowano poziom i zmiany cen wybranych produktów rolnych w Polsce w okresie pandemii COVID-19. Analizą objęto dane GUS za lata 2018-2022, dotyczące skupu i cen produktów rolnych oraz wskaźnika cen towarów i usług konsum- pcyjnych (CPI). Dane o cenach skupu obejmowały przeciętne roczne i miesięczne ceny za produkty płacone producentom rolnym przez jednostki skupujące (handlowe, przemysłowe i rolne). Analizowano ceny celowo dobranych sześciu produktów rolnych - trzech z produkcji zwierzęcej i trzech z produkcji roślinnej, tj. trzody chlewnej, drobiu, mleka i ziemniaków, stanowiących podstawę koszyka konsumpcyjnego gospodarstw domowych, oraz żyta i pszenicy, jako podstawowych surowców przemysłu spożywczego. W latach 2021-2022 ceny skupu produktów rolnych, liczone jako średnia arytmetyczna, corocznie się zwiększały. Analizując zmiany cen wyrażone indeksem m/m i miarą rozproszenia cen, stwierdzono większą dynamikę i zróżnicowanie w odniesieniu do cen żyta, ziemniaków i trzody chlewnej. Zjawiska te w większej skali odnotowano w latach 2021-2022. Ceny wybranych produktów rolnych oraz wartości wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych wykazywały zbliżone kierunki zmian. Ceny produktów rolnych i wartości CPI cechowała względna stabilność w latach 2018-2019. Najwyższe ceny wybranych produktów rolnych, ich rozproszenie oraz zmiany wyrażone kwotowo i procentowo, podobnie jak wartości CPI, stwierdzono w latach 2021-2022. Wartości wskaźników sezonowości cen skupu produktów rolnych wykazywały największą zmienność w relacji do średnich cen w sezonie w przypadku cen skupu ziemniaków.(abstrakt oryginalny)

The article analyzed the level and changes in prices of selected agricultural products in Poland during the COVID-19 pandemic. The scope of the analysis included data for the years 2018-2022. Central Statistical Office data on the purchase and prices of agricultural products and the consumer price index (CPI) were used. Data on purchasing prices included average annual and monthly prices for products paid to agricultural producers by purchasing entities (commercial, industrial and agricultural). The prices of carefully selected agricultural products were analyzed - three from animal production and three from plant production, i.e. pigs, poultry, cow milk and potatoes, which constitute the basis of the household consumption basket, and rye and wheat, as the basic raw materials of the food industry. In 2021-2022, the purchase prices of agricultural products, calculated as an arithmetic average, increased annually. Analyzing price changes expressed by the m/m index and the price dispersion measure, greater dynamics and, potatoes and pigs. These phenomena were reported on a larger scale in 2021-2022. Prices of selected agricultural products and the value of the price index of consumer goods and services showed similar directions of changes. Agri- cultural product prices and CPI values were relatively stable in 2018-2019. The highest prices of selected agricultural products, their dispersion, changes expressed in amounts and percentages, as well as CPI values, were recorded in 2021-2022. The values of seasonality indices of purchase prices for agricultural products indicated the greatest variability concerning the average prices in the season, taking the example of potato purchase prices.(original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Bibliografia
Pokaż
  1. Blofield Merike, Bert Hoffmann, Mariana Llanos. 2020. Assessing the political and social impact of the COVID-19 crisis in Latin America. GIGA Focus Lateinamerika 3 (April): 1-12, https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-67260-7, access: 20.06.2022.
  2. Deaton Brady James. 2020. Food security and Canada's agricultural system challenged by COVID-19. Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue Canadienne d'Agroeconomie 68 (2): 143-149. DOI: 10.1111/cjag.12227.
  3. Gruère Guillaume, Jonathan Brooks. 2020. Characterising early agricultural and food policy responses to the outbreak of COVID-19. Food Policy 100: 102017. DOI: 10.1016/j.foodpol.2020.102017.
  4. Grzelak Aleksander. 2013. Sytuacja ekonomiczna gospodarstw rolnych w warunkach zmiany koniunktury gospodarczej (2007-2009) (Economic situation of farms in terms of change economic business in Poland (2007-2009)). Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich 100 (1): 78-87.
  5. GUS (Central Statistical Office). 2018-2022. Zharmonizowane wskaźniki cen konsumpcyjnych (HICP) (Harmonized Indices of Consumer Prices (HICP)), https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/wskazniki-cen/zharmonizowane-wskazniki-cen-konsumpcyjnych-hicp,10,1.html, access: 10.06.2023.
  6. GUS (Central Statistical Office). 2023. Skup i ceny produktów rolnych (Purchase and prices of agricultural products), https://stat.gov.pl/wyszukiwarka/?query=tag: ceny+produkt w+rolnych, access: 10.06.2023.
  7. Jędruchniewicz Andrzej, Michał Wielechowski. 2023. Polityka pieniężna NBP a ceny produktów rolnych w czasie COVID-19 (The monetary policy of the Polish National Bank (NBP) and the purchase prices of agricultural produce during the COVID-19 pandemic). Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów 193: 243-258.
  8. Klank Leszek. 2008. Ekonomiczne aspekty integracji wsi polskiej z UE. [W] Polska wieś i rolnictwo w Unii Europejskiej (Economic aspects of the integration of Polish villages with the EU. [In] Polish countryside and agriculture in the European Union), eds. Mirosław Drygas, Andrzej Rosner, 43-49. Warszawa: IRWiR PAN.
  9. Kozak Sylwester. 2023. COVID-19 pandemic and changes in the size and structure of agricultural production in Poland. Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists XXV (4): 11-25. DOI: 10.5604/01.3001.0053.9443.
  10. Majewski Janusz. 2006. Ceny skupu mleka w Polsce - analiza i prognozowanie (Prices of milk purchase - analysis and forecasting). Roczniki Naukowe Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu VIII (2): 115-118.
  11. Manteuffel Ryszard. 1981. Racjonalizacja produkcji w gospodarstwie rolnym (Rationalization of production on a farm). Warszawa: Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza.
  12. Mikuła Aneta, Jacek Maśniak, Kinga Gruziel. 2022. The economic and production-related situation of Polish agriculture over the period from 2015-2021. Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists XXIV (4): 143-154. DOI: 10.5604/01.3001.0016.0642.
  13. Nicola Maria, Zaid Alsafi, Catrin Sohrabi, Ahmed Kerwan, Ahmed Al-Jabir, Christos Iosifidis, Maliha Agha, Riaz Agha. 2020. The socio-economic implications of the coronavirus pandemic (COVID-19): A review. International Journal of Surgery 78: 185-193. DOI: 10.1016/j.ijsu.2020.04.018.
  14. Olszańska Anna, Marta Nowakowska. 2015. Problem sezonowości w skupie żywca i przetwórstwie mięsa wieprzowego (The problem of seasonality in buying pigs for slaughter and processing pork). Roczniki Naukowe Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu XVII (4): 215-219.
  15. Seremak-Bulge Jadwiga, Jerzy Rembeza. 2010. Zmiany cen i relacji cenowych na podstawowych rynkach żywnościowych (Changes in prices and price relations on basic food markets). Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 1: 112-125.
  16. Stępień Sebastian. 2015. Cykl świński w świetle zmian na globalnym rynku żywca wieprzowego (The pig cycle in the light of changes on the global live pig market). PWN: Warszawa.
  17. Szczepaniak Iwona, Łukasz Amboziak, Jadwiga Dróżdż. 2020. Wpływ pandemii COID-19 na przetwórstwo spożywcze i eksport rolno-spożywczy Polski (Impact of the COVID-19 pandemic on food processing and Polish agri-food exports). Ubezpieczenia w Rolnictwie - Materiały i Studia 1 (73): 117-139. DOI: 10.48058/urms/73.2020.3.
  18. Tomek William, Kennth Robinson. 2001. Kreowanie cen artykułów rolnych (Creating prices of agricultural products). Warszawa: PWN.
  19. Tomek William, Kennth Robinson. 2003. Agricultural product prices. Ithaca: Cornell University.
  20. Van der Ploeg Jan Douwe. 2020. From biomedical to politico-economic crisis: The food system in times of Covid-19. The Journal of Peasant Studies 47 (5): 944-972. DOI: 10.1080/03066150.2020.1794843. View article • Google Scholar
  21. Woś Augustyn. 1996. Agrobiznes: makroekonomia. Tom 1 (Agribusiness: macroeconomics. Volume 1). Warszawa: Key Text.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
2657-781X
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu