BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Kvasha Serhii (National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Ukraine), Galchynska Julia (National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine), Maievska Nataliia (National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Ukraine; Polissya National University, Ukraine)
Tytuł
Alternative Agriculture Added Value Chains Applying Unmanned Aerial Vehicles
Alternatywne łańcuchy wartości dodanej w rolnictwie z wykorzystaniem bezzałogowych statków powietrznych
Źródło
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 2025, R. 24, nr 1, s. 25-32, rys., bibliogr. 18 poz.
Słowa kluczowe
Wartość dodana, Logistyka, Łańcuch dostaw, Rolnictwo zrównoważone
Value added, Logistics, Supply chain, Sustainable agriculture
Uwagi
Klasyfikacja JEL: L81, M11, O310, Q110.
streszcz., summ.
Abstrakt
Cel: Działania wojenne na Ukrainie pociągnęły za sobą systemowe zmiany w lokalnych łańcuchach rolno--spożywczych, które stanowią część globalnego systemu rolno-spożywczego. Uszkodzenie lub zniszczenie infrastruktury logistycznej lądowej i wodnej oraz praktycznie niedostępny transport lotniczy negatywnie wpływają na bezpieczeństwo żywnościowe w kraju i na rynkach globalnych. Celem artykułu jest zdefiniowanie istoty ekonomicznej i cech kształtowania alternatywnych modeli łańcuchów rolno-spożywczych opartych na koncepcji wartości dodanej w rozumieniu wartości dla wszystkich interesariuszy w środowisku zarządzania zorientowanego na wartość na poziomie mikro we współczesnym paradygmacie ekonomicznym.
Metody: Metodologia badań oparta jest na zastosowaniu podejścia łańcuchowego jako metody poznania naukowego połączonego z przeglądem literatury oraz rozumowaniem dedukcyjnym.
Wyniki: Wyniki badania wskazują na znaczenie znalezienia i zastosowania alternatywnych środków logistycznych, a także sposobów, które skrócą łańcuch rolno-spożywczy od gospodarstwa do stołu konsumenta, obniżą koszty transportu i zwiększą skuteczność komunikacji z konsumentem końcowym, poprawią zadowolenie konsumenta i skrócą czas dostawy żywności.
Wnioski: Powstające łańcuchy dostaw produktów rolno-spożywczych, wykorzystujące bezzałogowe statki powietrzne (BSP), stworzą nowy segment rynku gastronomicznego - sektor handlu detalicznego produktami rolno-spożywczymi - i zapewnią firmom solidną przewagę konkurencyjną w nadchodzących latach. (abstrakt oryginalny)

Aim: All-out hostilities in Ukraine have led to systemic changes in local agri-food chains that constitute apart of the global agri-food system. Damage or destruction of land and water logistics infrastructure and the near-total unavailability of air transportation negatively impacts food security within the country and on global markets. The purpose of this article is to define the economic essence and features of shaping alternative models of agrifood chains based on the concept of added value for all stakeholders in the environment of value-oriented management at the micro level in the contemporary economic paradigm.
Methods: The research methodology is based on the application of the chain approach as amethod of scientific knowledge combined with literature review and deductive reasoning.
Results: The results of the study indicate the importance of finding and applying alternative means of logistics, as well as ways that will reduce the agri-food chain from the farm to the consumer's table, lower transportation costs, and increase the effectiveness of communication with the end consumer, improve consumer satisfaction, and shorten food delivery time.
Conclusions: Emerging agri-food supply chains using unmanned aerial vehicles (UAVs) will create anew public catering market segment in the agri-food retail sector and will provide companies with robust competitive advantages throughout the years to come. (original abstract)
Pełny tekst
Pokaż
Bibliografia
Pokaż
  1. Agnusdei, G.P., Coluccia, B. (2022). Sustainable agrifood supply chains: bibliometric, network and content ana-lyses. Science of the Total Environment, 824, 153704. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.153704
  2. Dallas, M.P., Horner, R., Li, L. (2021). The mutual constraints of states and global value chains during COVID-19: the case of personal protective equipment. Word Development, 139, 105324. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105324
  3. Dubovyk, S.G., Syhyda, N.O., Spesyvyi, Y.Y. (2018). Upravlinnia lantsiuhamy postavok pidpryiemstv, yikhni sutnist i struktura [Management of enterprise supply chains, their essence and structure. Ekonomika i suspilstvo - Economy and society, 18, 402-410. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2018-18-56
  4. Food and Agriculture Organization of the United Nations [FAO] (2014). Developing sustainable food value chains - Guiding principles. Rome. Retrieved from https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bit-streams/e47d2ad8-5910-435e-a6b4-92dda2367dc7/content [accessed: 10.07.2024].
  5. Galchynska, J., Larina, Y., Dichenko, A. (2023). Innovatsiynyy marketynh v systemi marketynhovoho menedzhmentu pidpryyemstv: umovy ta klyuchovi vektory rozvytku [Innovative marketing in mar-keting management system of enterprises: reasons and key vectors of development]. Bulletin of the Khmelnytskyi National University. Series: Economic Sciences, 4, 176-182. https://doi.org/10.31891/2307-5740-2023-320-4-26
  6. Gereffi, G., Fernandez-Stark, K. (2016). Global value chain analysis: a primer. Retrieved from https://hdl.handle.net/10161/12488 [accessed: 09.07.2024].
  7. Gürel, E., Tat, M. (2017). SWOT analysis: a theoretical review. The Journal of International Social Research, 10, 994-1006.
  8. Kvasha, S., Vakulenko, V. (2023). Theory of agricultural market regulation in the context of food security. Economics & Education, 8(4), 34-38. https://orcid.org/0000-0001-7019-1832
  9. Lambert, D.M., Cooper, M.C. (2000). Issues in supply chain management. Industrial Marketing Management, 29(1), 65-83. https://doi.org/10.1016/S0019-8501(99)00113-3
  10. Maievska, N. (2024). Modeli upravlinnya dodanoyu tsinnistyu u nishevomu ahrobiznesi [Added value management models in niche agribusiness]. Ekonomichnyy Prostir, 189, 270-275. https://doi.org/10.32782/2224-6282/189-48
  11. Mann, G., Karanasios, S., Breidbach, C.F. (2022). Orchestrating the digital transformation of a business ecosystem. Journal of Strategic Information Systems, 31(3), 1-16. https://doi.org/10.1016/j.jsis.2022.101733
  12. Parra-López, C., Reina-Usuga, L., Carmona-Torres, C., Sayadi, S., Klerkx, L. (2021). Digital transformation of the agrifood system: quantifying the conditioning factors to inform policy planning in the olive sector. Land Use Policy, 108, 1-16. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2021.105537
  13. Porter, M.E. (1995). The competitive advantage of the inner city. Harvard Business Review, 73, 55-71.
  14. Riquelme-Medina, M., Stevenson, M., Barrales-Molina, V., Llorens-Montes, F.J. (2022). Coopetition in business ecosystems: the key role of absorptive capacity and supply chain agility. Journal of Business Research, 146, 464-476. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2022.03.071
  15. Stewart, G.B. (1991). The quest for value: the EVA TM management guide. Harper Business, New York.
  16. Sutarni, S., Fitriani, F., Unteawati, B. (2021). Pola Distribusi Rantai Pasok dan Nilai Tambah Agribisnis Nanas Skala Rakyatdi Kecamatan Punggur [Supply chain pattern and value-added of small-scale agribusiness]. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 21(3), 191-203. https://doi.org/10.25181/jppt.v21i3.1958
  17. Svitovyi, O. (2023). Osoblyvosti upravlinnya zbutovoyu diyalnistyu ahrarnykh pidpryyemstv [Features of sales management in agricultural enterprises]. Sustainable Socio-Economic Development Journal, 1(1), 42-51.
  18. Varchenko, O.O. (2019). Teoretychni aspekty funktsionu-vannya ahroprodovolʹchykh lantsyuhiv ta osoblyvostey yikh rozvytku v Ukrayini [Theoretical aspects of the functioning of agri-food chains and features of their development in Ukraine]. Ekogomika ta Unpabyiigidi AITK - AIC Economy and Management 1, 6-20. https://doi.org/10.33245/2310-9262-2019-148-1-6-20
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
1644-0757
Język
eng
URI / DOI
http://dx.doi.org/10.22630/ASPE.2025.24.1.3
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu