- Autor
- Tarant Szymon
- Tytuł
- Funkcjonowanie handlu detalicznego na rynku ziemniaków jadalnych (na przykładzie aglomeracji poznańskiej)
Analysis of Retail Trade Function on Consumption Potatoes Market (on the Example of Poznan Agglomeration) - Źródło
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2002, T. 4, z. 3, s. 195-199, bibliogr. 3 poz.
- Słowa kluczowe
- Handel detaliczny, Ziemniaki
Retail trade, Potatoes - Uwagi
- synopsis, summ.
- Kraj/Region
- Poznań
Poznan - Abstrakt
- Autor przedstawił rolę jednostek detalicznych (stragany na targowiskach miejskich, sklepy owocowo-warzywne i spożywcze, sklepy samoobsługowe w tym supermarkety i hipermarkety) w obrocie ziemniakami oraz określił sposób współpracy z dostawcami zmieniaków.
The main objectives of this paper were presentation of retail units in potatoes turnover and identification of requirements for potatoes supplier. The material was related with market researches provided in Poznań and include: stalls, groceries, hyper - and supermarkets. It was showed, among the other, that the main requirement for potatoes suppliers is supplying potatoes of good quality. For traders very important thing is competitiveness of potatoes price. Potatoes suppliers for super- and hypermarkets have to fulfill a lot of requirements related to quality, preparation commodities and supply organization. (original abstract) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - Bibliografia
-
- Kowrygo B. (2000): Studium wpływu gospodarki rynkowej na sferę żywności i żywienia w Polsce. Wyd. SGGW Warszawa 2000.
- Steczkowski J., Zeleś A. (1997): Metody statystyczne w badaniach zjawisk jakościowych. Kraków.
- Tarant S. (2000): Analiza trendów zachodzących w konsumpcji, obrocie towarowym i produkcji ziemniaków jadalnych. Maszynopis rozprawy doktorskiej, AR Poznań.
- Cytowane przez
- ISSN
- 1508-3535
- Język
- pol
