BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Tarant Szymon
Tytuł
Funkcjonowanie handlu detalicznego na rynku ziemniaków jadalnych (na przykładzie aglomeracji poznańskiej)
Analysis of Retail Trade Function on Consumption Potatoes Market (on the Example of Poznan Agglomeration)
Źródło
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2002, T. 4, z. 3, s. 195-199, bibliogr. 3 poz.
Słowa kluczowe
Handel detaliczny, Ziemniaki
Retail trade, Potatoes
Uwagi
synopsis, summ.
Kraj/Region
Poznań
Poznan
Abstrakt
Autor przedstawił rolę jednostek detalicznych (stragany na targowiskach miejskich, sklepy owocowo-warzywne i spożywcze, sklepy samoobsługowe w tym supermarkety i hipermarkety) w obrocie ziemniakami oraz określił sposób współpracy z dostawcami zmieniaków.

The main objectives of this paper were presentation of retail units in potatoes turnover and identification of requirements for potatoes supplier. The material was related with market researches provided in Poznań and include: stalls, groceries, hyper - and supermarkets. It was showed, among the other, that the main requirement for potatoes suppliers is supplying potatoes of good quality. For traders very important thing is competitiveness of potatoes price. Potatoes suppliers for super- and hypermarkets have to fulfill a lot of requirements related to quality, preparation commodities and supply organization. (original abstract)
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka Szkoły Głównej Handlowej
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Bibliografia
Pokaż
  1. Kowrygo B. (2000): Studium wpływu gospodarki rynkowej na sferę żywności i żywienia w Polsce. Wyd. SGGW Warszawa 2000.
  2. Steczkowski J., Zeleś A. (1997): Metody statystyczne w badaniach zjawisk jakościowych. Kraków.
  3. Tarant S. (2000): Analiza trendów zachodzących w konsumpcji, obrocie towarowym i produkcji ziemniaków jadalnych. Maszynopis rozprawy doktorskiej, AR Poznań.
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
1508-3535
Język
pol
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu