BazEkon - Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

BazEkon home page

Meny główne

Autor
Stobiecka Agnieszka
Tytuł
Fluorescence Quenching Study of Tryptophan Residues in Fungal Lipase from Rhizomucor miehei
Wygaszanie fluorescencji reszt tryptofanowych pleśniowej lipazy z Rhizomucor miehei
Źródło
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka, 1998, nr 60 (nr 802), s. 53-63, bibliogr. 24 poz.
Słowa kluczowe
Towaroznawstwo, Towaroznawstwo żywności, Chemia spożywcza
Commodity science, Food commodities, Food chemistry
Abstrakt
W niniejszym artykule przedstawione zostały wyniki wstępnych pomiarów fluoroscencyjnych zewnątrzkomórkowej lipazy pleśniowej z Rhizomucor miehei (Rml).
Dostępne w
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Cytowane przez
Pokaż
ISSN
1509-7013
Język
eng
Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij na Google+ Udostępnij na Pinterest Udostępnij na LinkedIn Wyślij znajomemu