- Autor
- Chochół Andrzej
- Tytuł
- Badania symulacyjne destrukcji powłok emalii tytanowych
Simulation Studies on the Destruction of Titanium Enamel Coatings - Źródło
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 1998, nr 505, s. 5-16, rys., bibliogr. 6 poz.
- Słowa kluczowe
- Towaroznawstwo, Towaroznawstwo przemysłowe, Emalie, Badanie jakości wyrobów emaliowanych, Badanie składu emalii
Commodity science, Industrial commodities, Enamel, Quality control of enamelled products, Enamel composition research - Abstrakt
- Emalie stosowane jako powłoki wewnętrzne w naczyniach kuchennych narażone są na agresywne działanie kwasów organicznych zawartych w potrawach. Przeprowadzono analizę zmian zachodzących w powłokach emalierskich w badaniach symulacyjnych, gdzie jako medium korozyjne zastosowano kwas octowy. Celem badań było zweryfikowanie hipotezy, według której postępująca w funkcji czasu destrukcja powłoki emalierskiej, spowodowana kwasem octowym, jest podobna do destrukcji spowodowanej następującymi kwasami: cytrynowym, mlekowym, szczawiowym (w odpowiednich stężeniach). Wyjaśnienie tego zjawiska potwierdza zaproponowana przez autora teoria mechanizmu korozji powierzchni emalii.
White titanium enamel coatings were treated with 4% acetic acid at boiling point. As the time of etching was lengthened, changes in the appearance and element composition of the enamel were noted. For the purposes of the studies a scanning microscope was used with the magnification of maximum 300 x. The results made it possible to assign definite mathematical model s to them. The migration of such elements as Na, K, Si and Ti is described by the functions with the general equation y=A+B·e-c/√x, while the loss of enamel weight is described by y =Ax+B and this function is different from the analogous theoretical model s accepted for silicate glass. The results of the studies explain the corrosion processes occurring in enamel coatings and can contribute to a more precise assessment of their quality. - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Bibliografia
-
- Chochół A., On the Corrosion Development in Enamel Coatings Caused by the Action of Organic Acids Contained in Foot, materiały z konferencji: 5-th International Commodity Science Conference, Poznań, 19-21 September 1996, s. 174-178.
- Chochół A., Przyczyny występowania korozji w powłokach emalierskich stosowanych na naczyniach kuchennych, Materiały z V Konferencji Naukowo-Technicznej, U stroń, 16-17 maja 1996, s. 127-138.
- Chochół A., Analysis of Enamel Coat Sources at Different Etapes of Corrosion, Materiały z międzynarodowej konferencji, Kijów, 21-22 października 1996, s. 89-91.
- Hellmold P., Saas M., Korrosion von Titanemails durch organische Säuren, Mitteilungen VDEfa, 39/1991, nr 11, s. 137-148.
- Lewin M., Pearce F.M., Fibers Chemistry. Handbook of Fibers Science and Technology, vol. IV, Marcel Dekker, New York 1985.
- Zapytkowski B., Tanasia B., Technologia przemysłu emalierskiego, Wyd. Górniczo-Hutnicze, Katowice 1960, s. 116.
- Cytowane przez
- ISSN
- 0208-7944
- Język
- pol
