- Autor
- Dobska Monika
- Tytuł
- Usługi gastronomiczne
Catering Industry - Źródło
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 2001, nr 9, s. 179-181
- Słowa kluczowe
- Usługi, Gastronomia, Placówki gastronomiczne, Rynek dóbr konsumpcyjnych
Services, Gastronomy, Catering establishments, Consumer goods market - Abstrakt
- W Polsce można zauważyć systematyczny wzrost roli usług gastronomicznych na rynku dóbr konsumpcyjnych po 1990 roku. Wraz z szybkim rozwojem rynku następuje równoległe różnicowanie potrzeb. W raporcie wskazano czynniki warunkujące wzrost znaczenia usług gastronomicznych oraz przemiany zachodzące na współczesnym rynku tych usług w Polsce.
Growth of the role of catering industry on the Polish consumption market after 1990 is observed. Also, with the fast market development, we can see requirement differentiation. The report also shows factors of catering industry development and changes on current market services in Poland. (A.Ł.) - Dostępne w
- Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
Biblioteka SGH im. Profesora Andrzeja Grodka
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu - Cytowane przez
- ISSN
- 1641-2168
- Język
- pol
